Cragganmore
Cragganmore é um Speyside Single Malt que faz parte desde 1988 dos “Classic Malts of Scotland”, os 6 engarrafamentos considerados mais representativos das respectivas áreas de origem. A destilaria Cragganmore está situada às margens do rio Spey, coração do Speyside, na pequena aldeia de Ballindalloch, onde abriu as portas em 1869 por obra de John Smith, considerado pelos seus conterrâneos “O gênio do whisky” por ter dirigido destilarias como Macallan, Glenfarclas, Clydesdale e Glenlivet. Não satisfeito com a experiência adquirida, quis criar a sua própria destilaria utilizando a água puríssima proveniente das fontes Craggan próximas, de onde vem o nome da destilaria. A área também era perfeita pela presença de cevada de ótima qualidade e de turfa, assim como pela presença da ferrovia Strathspey, detalhe que fez de Cragganmore a primeira destilaria escocesa com acesso direto a trilhos ferroviários.
Com a morte de John, o filho Gordon fez reformar toda a estrutura pelo famoso arquiteto de destilarias Charles Doig, que a modernizou mantendo a original. Uma particularidade da Cragganmore é a forma de dois dos seus quatro alambiques: os seus dois “spirit still” são de fato pequenos, com o topo plano e com uma cabeça em T em vez do clássico pescoço de cisne, desenhados pelo próprio John Smith para diferenciar seus destilados de maneira única em relação aos outros whiskies escoceses. Seus whiskies estão certamente entre os mais complexos da região do Speyside. Entre eles, recomendamos o Single Malt de 12 anos, agradavelmente intenso e frutado. Cragganmore é um clássico para os amantes do Speyside e dos melhores Single Malt Scotch whiskies.
Cragganmore é um Speyside Single Malt que faz parte desde 1988 dos “Classic Malts of Scotland”, os 6 engarrafamentos considerados mais representativos das respectivas áreas de origem. A destilaria Cragganmore está situada às margens do rio Spey, coração do Speyside, na pequena aldeia de Ballindalloch, onde abriu as portas em 1869 por obra de John Smith, considerado pelos seus conterrâneos “O gênio do whisky” por ter dirigido destilarias como Macallan, Glenfarclas, Clydesdale e Glenlivet. Não satisfeito com a experiência adquirida, quis criar a sua própria destilaria utilizando a água puríssima proveniente das fontes Craggan próximas, de onde vem o nome da destilaria. A área também era perfeita pela presença de cevada de ótima qualidade e de turfa, assim como pela presença da ferrovia Strathspey, detalhe que fez de Cragganmore a primeira destilaria escocesa com acesso direto a trilhos ferroviários.
Com a morte de John, o filho Gordon fez reformar toda a estrutura pelo famoso arquiteto de destilarias Charles Doig, que a modernizou mantendo a original. Uma particularidade da Cragganmore é a forma de dois dos seus quatro alambiques: os seus dois “spirit still” são de fato pequenos, com o topo plano e com uma cabeça em T em vez do clássico pescoço de cisne, desenhados pelo próprio John Smith para diferenciar seus destilados de maneira única em relação aos outros whiskies escoceses. Seus whiskies estão certamente entre os mais complexos da região do Speyside. Entre eles, recomendamos o Single Malt de 12 anos, agradavelmente intenso e frutado. Cragganmore é um clássico para os amantes do Speyside e dos melhores Single Malt Scotch whiskies.
