Cuillier

agrícola misto plantando árvores e arbustos ao redor das fileiras. A adega também possui a certificação HVE para alto valor ambiental e está em conversão para a agricultura biológica. Após a vindima, realizada inteiramente à mão e acompanhada de uma cuidadosa seleção das uvas, os cachos são transferidos para o ambiente de vinificação onde as fermentações ocorrem espontaneamente em tanques de aço inox ou em barricas de madeira de 228 e 500 litros, sem o uso de qualquer insumo externo. A consequente tomada de espuma ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com longas paradas sobre as leveduras que chegam a 10 anos para os Champagnes mais complexos e preciosos.

Assim nascem os Champagnes assinados Cuillier, bolhas frescas, equilibradas e fragrantes que refletem o consolidado know-how da família Cuillier. Do Brut ‘Originel’, cartão de visita da adega, até o profundo e articulado Champagne Extra Brut Millesime, os espumantes assinados Cuillier destacam-se pela sua excepcional agradabilidade.

misto plantando árvores e arbustos ao redor das fileiras. A adega também possui a certificação HVE para alto valor ambiental e está em conversão para a agricultura biológica. Após a vindima, realizada inteiramente à mão e acompanhada de uma cuidadosa seleção das uvas, os cachos são transferidos para o ambiente de vinificação onde as fermentações ocorrem espontaneamente em tanques de aço inox ou em barricas de madeira de 228 e 500 litros, sem o uso de qualquer insumo externo. A consequente tomada de espuma ocorre na garrafa segundo o Método Champenoise, com longas paradas sobre as leveduras que chegam a 10 anos para os Champagnes mais complexos e preciosos.

Assim nascem os Champagnes assinados Cuillier, bolhas frescas, equilibradas e fragrantes que refletem o consolidado know-how da família Cuillier. Do Brut ‘Originel’, cartão de visita da adega, até o profundo e articulado Champagne Extra Brut Millesime, os espumantes assinados Cuillier destacam-se pela sua excepcional agradabilidade.