Cume do Avia
Na Galiza, precisamente dentro da província de Ourense, surge a realidade vitícola artesanal Cume do Avia, empenhada na valorização da tradição vitivinícola do território de Ribeiro, uma belíssima zona com denominação de origem que pode orgulhar-se de um legado enológico milenar. A adega foi fundada em 2005 pelos primos Diego Diéguez, Alvaro Diéguez, Fito Collarte e Anxo Collarte, que decidiram com o entusiasmo juvenil deixar os respetivos empregos para recuperar velhos vinhedos abandonados em Eiras do Mouros, a aldeia original dos seus avós. O projeto familiar exigiu 8 longos anos de pesquisas, negociações com viticultores locais e o plantio de novos vinhedos ex novo para inaugurar oficialmente a primeira colheita com a vindima de 2013. O nome da propriedade representa uma homenagem ao rio local, Avia.
Os hectares disponíveis da adega Cume do Avia são aproximadamente 9, reservados exclusivamente para variedades autóctones galegas como Treixadura, Albariño, Loureira, Lado, Caiño Branco e Godello entre as variedades de uva mineral incisivo.
Na Galiza, precisamente dentro da província de Ourense, surge a realidade vitícola artesanal Cume do Avia, empenhada na valorização da tradição vitivinícola do território de Ribeiro, uma belíssima zona com denominação de origem que pode orgulhar-se de um legado enológico milenar. A adega foi fundada em 2005 pelos primos Diego Diéguez, Alvaro Diéguez, Fito Collarte e Anxo Collarte, que decidiram com o entusiasmo juvenil deixar os respetivos empregos para recuperar velhos vinhedos abandonados em Eiras do Mouros, a aldeia original dos seus avós. O projeto familiar exigiu 8 longos anos de pesquisas, negociações com viticultores locais e o plantio de novos vinhedos ex novo para inaugurar oficialmente a primeira colheita com a vindima de 2013. O nome da propriedade representa uma homenagem ao rio local, Avia.
Os hectares disponíveis da adega Cume do Avia são aproximadamente 9, reservados exclusivamente para variedades autóctones galegas como Treixadura, Albariño, Loureira, Lado, Caiño Branco e Godello entre as variedades de uva mineral incisivo.
