Da Cruz E Teles
Os vinhos da adega Da Cruz e Teles são expressões autênticas e cristalinas do território, elaboradas sem manipulações ou alterações de qualquer tipo com o objetivo de produzir vinhos que contem a história do terroir de onde nascem, valorizando ao mesmo tempo o incrível património ampelográfico autóctone de Portugal.
tradicionais Vital, Fernão e Arinto entre as uvas brancas, Castelão e Baga no que diz respeito às castas de uva tinta. As plantas beneficiam da condução biológica adotada pelos dois viticultores e do clima tendencialmente quente que caracteriza a região, influenciado, no entanto, pelas frias correntes atlânticas. Na adega, as fermentações são confiadas apenas a leveduras indígenas e são acompanhadas de curtas macerações a granel para as uvas tintas, mas sem maceração carbónica. Algumas uvas brancas também são vinificadas em contacto com as cascas para dar origem a vinhos laranja de caráter. Para os envelhecimentos, são utilizadas predominantemente barricas de carvalho e todo o processo de vinificação é realizado sem a adição de insumos externos invasivos.Os da adega Da Cruz e Teles são expressões autênticas e cristalinas do território, elaboradas sem manipulações ou alterações de qualquer tipo com o objetivo de produzir vinhos que contem a história do terroir de onde nascem, valorizando ao mesmo tempo o incrível património ampelográfico autóctone de Portugal.
Os vinhos da adega Da Cruz e Teles são expressões autênticas e cristalinas do território, elaboradas sem manipulações ou alterações de qualquer tipo com o objetivo de produzir vinhos que contem a história do terroir de onde nascem, valorizando ao mesmo tempo o incrível património ampelográfico autóctone de Portugal.
tradicionais Vital, Fernão e Arinto entre as uvas brancas, Castelão e Baga no que diz respeito às castas de uva tinta. As plantas beneficiam da condução biológica adotada pelos dois viticultores e do clima tendencialmente quente que caracteriza a região, influenciado, no entanto, pelas frias correntes atlânticas. Na adega, as fermentações são confiadas apenas a leveduras indígenas e são acompanhadas de curtas macerações a granel para as uvas tintas, mas sem maceração carbónica. Algumas uvas brancas também são vinificadas em contacto com as cascas para dar origem a vinhos laranja de caráter. Para os envelhecimentos, são utilizadas predominantemente barricas de carvalho e todo o processo de vinificação é realizado sem a adição de insumos externos invasivos.Os da adega Da Cruz e Teles são expressões autênticas e cristalinas do território, elaboradas sem manipulações ou alterações de qualquer tipo com o objetivo de produzir vinhos que contem a história do terroir de onde nascem, valorizando ao mesmo tempo o incrível património ampelográfico autóctone de Portugal.
