Damned Mountain
Damned Mountain é uma realidade vitivinícola neozelandesa que produz tipicos e agradáveis Sauvignon Blanc na região de Marlborough. O nome da vinícola traduz-se literalmente em "montanha maldita" e é uma homenagem ao cru "Les Monts Damnés", uma das parcelas mais célebres e prestigiadas de toda Sancerre, região do Loire que se configura como a pátria de eleição do Sauvignon Blanc. Esta realidade produtiva resulta de uma joint-venture entre um célebre importador britânico de vinhos artesanais e uma vinícola de Marlborough, com as ilustrações no rótulo confiadas a artistas de todo o mundo.
Os vinhedos da vinícola Damned Mountain encontram-se na sub-região das Southern Valleys na região vitivinícola de Marlborough, enraizados em solos constituídos por loess argiloso e "greywacke rock", chamada grovacca em italiano, uma rocha sedimentar clástica composta por um aglomerado de detritos de várias dimensões. Além disso, as plantas beneficiam do clima fresco e seco que contribui para a sanidade das uvas e a obtenção de vinhos frescos e aromáticos. Neste contexto pedoclimático, as vinhas são geridas em regime biológico, respeitando o ecossistema. Uma vez atingida a maturação, as uvas são colhidas à mão e a maior parte dos cachos passa por uma suave prensagem seguida da fermentação alcoólica espontânea a temperatura controlada em tanques de aço inox. Uma pequena porção dos cachos é, em vez disso, vinificada inteira em barricas de carvalho francês de vários usos.
A vinícola Damned Mountain produz um Sauvignon Blanc puro cujas uvas são trabalhadas em parte em aço e em parte em barricas usadas, de acordo com o procedimento ilustrado. O resultado é um vinho branco com caráter fresco e mineral, caracterizado por notas de fruta exótica e citrinos, bem como por agradáveis toques herbáceos.
Damned Mountain é uma realidade vitivinícola neozelandesa que produz tipicos e agradáveis Sauvignon Blanc na região de Marlborough. O nome da vinícola traduz-se literalmente em "montanha maldita" e é uma homenagem ao cru "Les Monts Damnés", uma das parcelas mais célebres e prestigiadas de toda Sancerre, região do Loire que se configura como a pátria de eleição do Sauvignon Blanc. Esta realidade produtiva resulta de uma joint-venture entre um célebre importador britânico de vinhos artesanais e uma vinícola de Marlborough, com as ilustrações no rótulo confiadas a artistas de todo o mundo.
Os vinhedos da vinícola Damned Mountain encontram-se na sub-região das Southern Valleys na região vitivinícola de Marlborough, enraizados em solos constituídos por loess argiloso e "greywacke rock", chamada grovacca em italiano, uma rocha sedimentar clástica composta por um aglomerado de detritos de várias dimensões. Além disso, as plantas beneficiam do clima fresco e seco que contribui para a sanidade das uvas e a obtenção de vinhos frescos e aromáticos. Neste contexto pedoclimático, as vinhas são geridas em regime biológico, respeitando o ecossistema. Uma vez atingida a maturação, as uvas são colhidas à mão e a maior parte dos cachos passa por uma suave prensagem seguida da fermentação alcoólica espontânea a temperatura controlada em tanques de aço inox. Uma pequena porção dos cachos é, em vez disso, vinificada inteira em barricas de carvalho francês de vários usos.
A vinícola Damned Mountain produz um Sauvignon Blanc puro cujas uvas são trabalhadas em parte em aço e em parte em barricas usadas, de acordo com o procedimento ilustrado. O resultado é um vinho branco com caráter fresco e mineral, caracterizado por notas de fruta exótica e citrinos, bem como por agradáveis toques herbáceos.
