Disznoko
A Adega Disznoko está localizada na Hungria, no extremo sudoeste da região Tokaj-Hegyalja, a cerca de 250 quilômetros de Budapeste; a propriedade, de 20 hectares, está situada no topo de uma colina de origem vulcânica com solo argiloso e seixos de Perlite. No topo desta colina há uma rocha que vagamente lembra um javali, ou seja, um "diszno" em húngaro. A região Tokaj-Aegyalja tem o orgulho de ser a primeira região do mundo a criar uma verdadeira escala de classificação das zonas vitivinícolas, e a propriedade Disznoko, desde 1772, sempre foi classificada como vinhedo de 1ª classe. Os vinhedos estão plantados no lado sul da colina, que, assim, os protege dos ventos frios que vêm do norte.
Desde a chegada do comunismo, a propriedade foi propriedade do estado, mas após a queda do regime, foi comprada, em 1992, por um grande grupo internacional. Desde essa mesma data, a propriedade é administrada pelo engenheiro agrônomo M. Laszlo Meszaros. Na última década, muitas melhorias foram feitas tanto nas vinhas,replantadas, que nos edifícios da Empresa restaurados ou construídos de novo; a adega foi construída sob a tinaia, a 10 metros abaixo do solo, e garante uma temperatura constante de 12° durante todo o ano.
As castas são típicas da região: o Furmint, que cobre 60% da superfície das vinhas, o Harslevelu, muito frutado, o Zetà e uma pequena quantidade de Muscat; os três primeiros, em uma assemblagem habilidosa, fornecem um dos vinhos mais conhecidos do mundo, o Tokaj, o vinho que fez exclamá-lo a Luís XIV “o vinho dos reis, o rei dos vinhos”.
A Adega Disznoko está localizada na Hungria, no extremo sudoeste da região Tokaj-Hegyalja, a cerca de 250 quilômetros de Budapeste; a propriedade, de 20 hectares, está situada no topo de uma colina de origem vulcânica com solo argiloso e seixos de Perlite. No topo desta colina há uma rocha que vagamente lembra um javali, ou seja, um "diszno" em húngaro. A região Tokaj-Aegyalja tem o orgulho de ser a primeira região do mundo a criar uma verdadeira escala de classificação das zonas vitivinícolas, e a propriedade Disznoko, desde 1772, sempre foi classificada como vinhedo de 1ª classe. Os vinhedos estão plantados no lado sul da colina, que, assim, os protege dos ventos frios que vêm do norte.
Desde a chegada do comunismo, a propriedade foi propriedade do estado, mas após a queda do regime, foi comprada, em 1992, por um grande grupo internacional. Desde essa mesma data, a propriedade é administrada pelo engenheiro agrônomo M. Laszlo Meszaros. Na última década, muitas melhorias foram feitas tanto nas vinhas,replantadas, que nos edifícios da Empresa restaurados ou construídos de novo; a adega foi construída sob a tinaia, a 10 metros abaixo do solo, e garante uma temperatura constante de 12° durante todo o ano.
As castas são típicas da região: o Furmint, que cobre 60% da superfície das vinhas, o Harslevelu, muito frutado, o Zetà e uma pequena quantidade de Muscat; os três primeiros, em uma assemblagem habilidosa, fornecem um dos vinhos mais conhecidos do mundo, o Tokaj, o vinho que fez exclamá-lo a Luís XIV “o vinho dos reis, o rei dos vinhos”.
