Dom Rozes
Rozès é uma histórica realidade produtiva lusitana dedicada a quase dois séculos à produção de Porto de alta qualidade, sempre abraçando uma visão voltada para a inovação, sem, no entanto, virar as costas à consolidada tradição da região. A sede da adega está localizada em Vila Nova de Gaia, município à beira do rio Douro, na margem oposta à cidade do Porto, onde estão algumas das mais prestigiadas realidades vinícolas de Portugal. Em vez disso, o patrimônio das vinhas se estende por 9 quintas, com o centro de vinificação localizado em Cambres, onde se encontra a Quinta de Monsul. A história da propriedade começou em 1855, ano em que Ostende Rozès, importante comerciante de vinhos em Bordeaux, começou a importar e vender vinho do Porto. Um impulso importante para o crescimento do prestígio da adega deve-se ao filho Edmond, que na primeira metade do século XX criou a marca Porto Rozès introduzindo a característica forma da garrafa do Porto, ainda hoje em uso na região. Desde 1999, a propriedade passou para as mãos do Grupo Vranken Pommery Monopole, dando continuidade a esse laço que liga Rozès à França até
da criação da adega.O extenso parque de vinhedos de Rozès está distribuído entre os territórios de Cima Corgo, Douro Superior e Baixo Corgo, onde habitam, entre outros, as variedades autóctones Touriga Franca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Malvasia, Rabigato, Verdelho e Viosinho. As plantas crescem principalmente em colinas em terraços feitas de solos ricos em xisto, com parte das vinhas sendo conduzidas segundo os princípios da agricultura biológica, testemunhando como a sustentabilidade ambiental representa um valor importante para a propriedade. Como de costume, o processo enológico para a produção do Porto prevê a interrupção da fermentação alcoólica através da adição de aguardente, com os longos envelhecimentos ocorrendo em barris de madeira de vários tamanhos e tipos.
Entre as marcas mais estabelecidas de Rozès está o ‘Dom Rozès’, uma seleção prestigiosa que incorpora a rica história da adega. Além do Dom Rozès, a ampla produção da propriedade inclui os tipos mais clássicos de Porto, como o Vintage, o Colheita, o Tawny e o Late Bottled Vintage, alguns destes
elaborados através de envelhecimentos frequentemente pluridecennais.Rozès é uma histórica realidade produtiva lusitana dedicada a quase dois séculos à produção de Porto de alta qualidade, sempre abraçando uma visão voltada para a inovação, sem, no entanto, virar as costas à consolidada tradição da região. A sede da adega está localizada em Vila Nova de Gaia, município à beira do rio Douro, na margem oposta à cidade do Porto, onde estão algumas das mais prestigiadas realidades vinícolas de Portugal. Em vez disso, o patrimônio das vinhas se estende por 9 quintas, com o centro de vinificação localizado em Cambres, onde se encontra a Quinta de Monsul. A história da propriedade começou em 1855, ano em que Ostende Rozès, importante comerciante de vinhos em Bordeaux, começou a importar e vender vinho do Porto. Um impulso importante para o crescimento do prestígio da adega deve-se ao filho Edmond, que na primeira metade do século XX criou a marca Porto Rozès introduzindo a característica forma da garrafa do Porto, ainda hoje em uso na região. Desde 1999, a propriedade passou para as mãos do Grupo Vranken Pommery Monopole, dando continuidade a esse laço que liga Rozès à França até
da criação da adega.O extenso parque de vinhedos de Rozès está distribuído entre os territórios de Cima Corgo, Douro Superior e Baixo Corgo, onde habitam, entre outros, as variedades autóctones Touriga Franca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Malvasia, Rabigato, Verdelho e Viosinho. As plantas crescem principalmente em colinas em terraços feitas de solos ricos em xisto, com parte das vinhas sendo conduzidas segundo os princípios da agricultura biológica, testemunhando como a sustentabilidade ambiental representa um valor importante para a propriedade. Como de costume, o processo enológico para a produção do Porto prevê a interrupção da fermentação alcoólica através da adição de aguardente, com os longos envelhecimentos ocorrendo em barris de madeira de vários tamanhos e tipos.
Entre as marcas mais estabelecidas de Rozès está o ‘Dom Rozès’, uma seleção prestigiosa que incorpora a rica história da adega. Além do Dom Rozès, a ampla produção da propriedade inclui os tipos mais clássicos de Porto, como o Vintage, o Colheita, o Tawny e o Late Bottled Vintage, alguns destes
elaborados através de envelhecimentos frequentemente pluridecennais.