Domaine Adrien Berlioz
O Domaine Adrien Berlioz é uma adega de caráter familiar que se configura como uma excelência no contexto artesanal dos vinhos da Saboia, pequena região vitícola do lado alpino francês. Adrien iniciou a sua atividade em 2006, depois de ter assumido o controle das vinhas da família situadas em torno de Chignin, aldeia que dá nome à sub-região Chignin-Bergeron e ao vinho homônimo obtido apenas a partir de uvas Roussanne, uma das mais prestigiadas de toda a região. Adrien é também primo de outra figura de destaque no panorama enológico da região: Gilles Berlioz, um verdadeiro ponto de referência no que diz respeito à viticultura biodinâmica da Saboia.
Adrien Berlioz cultiva pouco mais de 8 hectares, abraçando, desde o início, uma filosofia produtiva respeitadora do ambiente e da identidade do terroir, culminando com a certificação biodinâmica obtida em 2020. As variedades cultivadas são aquelas da tradição saboiana, ou seja, Roussanne, localmente chamada Bergeron, Jacquère, Malvoisie, clone local de Pinot Gris, e Altesse no que diz respeito às uvas brancas, Mondeuse, Douce Noire e Persan entre as variedades de uvas tintas. As plantas estão enraizadas em solos rochosos de matriz argilo-calcária, frequentemente caracterizados por inclinações vertiginosas, a uma altitude de quase 400 metros acima do nível do mar. Quando as uvas atingem o estágio certo de maturação, procede-se à colheita manual e na adega as fermentações ocorrem de forma totalmente espontânea graças à ação exclusiva das leveduras indígenas. Para o envelhecimento dos vinhos de maior corpo, são utilizadas barricas de carvalho, sempre com um uso ponderado da madeira, enquanto as expressões mais vibrantes e imediatas amadurecem em tanques de aço inoxidável.
Os vinhos do Domaine Adrien Berlioz impressionam pela sua vibrante frescura e aromas intrigantes, bem como pelo seu caráter mineral indissolúvel, autêntica assinatura estilística do território da Savoia, do qual Adrien é um intérprete fiel. Em particular, os tintos destacam um gosto leve e suculento, enquanto os brancos, orgulho do Domaine, são apreciados pela sua tensão e completude.
O Domaine Adrien Berlioz é uma adega de caráter familiar que se configura como uma excelência no contexto artesanal dos vinhos da Saboia, pequena região vitícola do lado alpino francês. Adrien iniciou a sua atividade em 2006, depois de ter assumido o controle das vinhas da família situadas em torno de Chignin, aldeia que dá nome à sub-região Chignin-Bergeron e ao vinho homônimo obtido apenas a partir de uvas Roussanne, uma das mais prestigiadas de toda a região. Adrien é também primo de outra figura de destaque no panorama enológico da região: Gilles Berlioz, um verdadeiro ponto de referência no que diz respeito à viticultura biodinâmica da Saboia.
Adrien Berlioz cultiva pouco mais de 8 hectares, abraçando, desde o início, uma filosofia produtiva respeitadora do ambiente e da identidade do terroir, culminando com a certificação biodinâmica obtida em 2020. As variedades cultivadas são aquelas da tradição saboiana, ou seja, Roussanne, localmente chamada Bergeron, Jacquère, Malvoisie, clone local de Pinot Gris, e Altesse no que diz respeito às uvas brancas, Mondeuse, Douce Noire e Persan entre as variedades de uvas tintas. As plantas estão enraizadas em solos rochosos de matriz argilo-calcária, frequentemente caracterizados por inclinações vertiginosas, a uma altitude de quase 400 metros acima do nível do mar. Quando as uvas atingem o estágio certo de maturação, procede-se à colheita manual e na adega as fermentações ocorrem de forma totalmente espontânea graças à ação exclusiva das leveduras indígenas. Para o envelhecimento dos vinhos de maior corpo, são utilizadas barricas de carvalho, sempre com um uso ponderado da madeira, enquanto as expressões mais vibrantes e imediatas amadurecem em tanques de aço inoxidável.
Os vinhos do Domaine Adrien Berlioz impressionam pela sua vibrante frescura e aromas intrigantes, bem como pelo seu caráter mineral indissolúvel, autêntica assinatura estilística do território da Savoia, do qual Adrien é um intérprete fiel. Em particular, os tintos destacam um gosto leve e suculento, enquanto os brancos, orgulho do Domaine, são apreciados pela sua tensão e completude.
