Domaine de la Renardiere
Jean Michel Petit é um personagem único e de grande personalidade, dotado de uma inesgotável energia e de uma mente extraordinária. É ele o proprietário do Domaine de la Renardiere, uma das realidades mais simbólicas dentro da pequena região do Jura, considerada hoje como um verdadeiro ponto de referência no mundo dos vinhos artesanais além-fronteiras. Sustentabilidade, natureza e território: estes são os pontos-chave que desde o nascimento da adega, ocorrido em 1990, marcaram a atividade de Jean Michel. Primeiro de tudo na vinha através de uma viticultura respeitosa de baixo impacto ambiental e depois na adega com um uso limitado de processos invasivos. Jean Michel tem um histórico americano; quando jovem, aprendeu e estudou as técnicas enológicas em algumas importantes empresas da Califórnia. Em 1990, retorna para casa, na sua Jura, e com a sua companheira Laurence decidem fundar a adega, começando por algumas vinhas de propriedade da família de Petit.
Hoje a adega Domaine de la Renardiere possui uma superfície vitada de 7,5 hectares localizados entre as colinas jurassianas. Jean Michel ama o seu território e conhece à perfeição a história e a composição de cada solo; sabe com precisão detalhada o que podem oferecer ao vinho as argilas azuis do Lias, quais nuances proporcionam as argilas vermelhas e qual casta é mais adequada para crescer nas argilas cinzas. Um verdadeiro embaixador do território, que concentrou todas as suas forças nas castas locais: o Savagnin (a casta branca conhecida pelo seu estilo oxidativo), o Ploussard (o tinto autóctone por excelência da zona) e o Chardonnay (que prospera nessas terras há séculos). 60% das variedades cultivadas são uvas de casca branca, enquanto a parte restante são uvas tintas; todas cultivadas com agricultura biológica certificada.
Os vinhos Domaine de la Renardiere têm um estilo tipicamente territorial. São frescos e ricos, tensos, vitais e dotados daquela inconfundível e marcada nota mineral que caracteriza os vinhos desta área. Brancos, tintos, cremant e expressões oxidativas que amam a natureza e retratam todas as suas nuances e molduras. Originais e únicos, tal como o seu produtor!
Jean Michel Petit é um personagem único e de grande personalidade, dotado de uma inesgotável energia e de uma mente extraordinária. É ele o proprietário do Domaine de la Renardiere, uma das realidades mais simbólicas dentro da pequena região do Jura, considerada hoje como um verdadeiro ponto de referência no mundo dos vinhos artesanais além-fronteiras. Sustentabilidade, natureza e território: estes são os pontos-chave que desde o nascimento da adega, ocorrido em 1990, marcaram a atividade de Jean Michel. Primeiro de tudo na vinha através de uma viticultura respeitosa de baixo impacto ambiental e depois na adega com um uso limitado de processos invasivos. Jean Michel tem um histórico americano; quando jovem, aprendeu e estudou as técnicas enológicas em algumas importantes empresas da Califórnia. Em 1990, retorna para casa, na sua Jura, e com a sua companheira Laurence decidem fundar a adega, começando por algumas vinhas de propriedade da família de Petit.
Hoje a adega Domaine de la Renardiere possui uma superfície vitada de 7,5 hectares localizados entre as colinas jurassianas. Jean Michel ama o seu território e conhece à perfeição a história e a composição de cada solo; sabe com precisão detalhada o que podem oferecer ao vinho as argilas azuis do Lias, quais nuances proporcionam as argilas vermelhas e qual casta é mais adequada para crescer nas argilas cinzas. Um verdadeiro embaixador do território, que concentrou todas as suas forças nas castas locais: o Savagnin (a casta branca conhecida pelo seu estilo oxidativo), o Ploussard (o tinto autóctone por excelência da zona) e o Chardonnay (que prospera nessas terras há séculos). 60% das variedades cultivadas são uvas de casca branca, enquanto a parte restante são uvas tintas; todas cultivadas com agricultura biológica certificada.
Os vinhos Domaine de la Renardiere têm um estilo tipicamente territorial. São frescos e ricos, tensos, vitais e dotados daquela inconfundível e marcada nota mineral que caracteriza os vinhos desta área. Brancos, tintos, cremant e expressões oxidativas que amam a natureza e retratam todas as suas nuances e molduras. Originais e únicos, tal como o seu produtor!
