Domaine de l'R
Domaine de l'R é a criação de Frédéric Sigonneau, uma realidade no coração da Touraine, nos terrenos da empresa familiar de Frederic, após duas intensas experiências formativas na Espanha. Frédéric retoma os 9 hectares originais de vinhedos de Cabernet Franc, adicionando posteriormente o Chenin Blanc para construir um parque de vinhedos que representa plenamente a tipicidade da área, acompanhado por sua esposa Charlotte. Trata-se de um projeto que não quer representar apenas uma vinícola, mas quer abranger múltiplos significados: o Tinto e o Rosé do Cabernet Franc, o Renascimento da propriedade familiar, o Retorno às raízes, um Agradecimento a quem fez a aventura.
A filosofia produtiva se inspira em um princípio de profundo respeito pela natureza e pelo território. Os vinhedos são cultivados inteiramente segundo métodos biológicos: a capina é feita mecanicamente e as videiras são protegidas utilizando exclusivamente enxofre e cobre. A colheita é rigorosamente manual, precedida por degustações cuidadosas das uvas e análises químico-físicas para garantir a perfeita maturação. Na adega, Frédéric adota uma abordagem minimalista: a uva é movida por gravidade e, para preservar frescura e fruta, utilizam-se apenas tanques de cimento cru ou pequenos recipientes de aço para a vinificação. As fermentações ocorrem espontaneamente, sem a adição de leveduras ou bactérias externas.
Os vinhos do Domaine de l'R contam a alma tinto do Loire, sem esquecer os brancos icônicos. Vinhos que interpretam com autenticidade o Cabernet Franc de Chinon, caracterizados por uma extraordinária frescura e pela elegância típica do Loire. Os brancos são interpretados de maneira sempre tradicional, com preferência por perfis encorpados e complexos.
Domaine de l'R é a criação de Frédéric Sigonneau, uma realidade no coração da Touraine, nos terrenos da empresa familiar de Frederic, após duas intensas experiências formativas na Espanha. Frédéric retoma os 9 hectares originais de vinhedos de Cabernet Franc, adicionando posteriormente o Chenin Blanc para construir um parque de vinhedos que representa plenamente a tipicidade da área, acompanhado por sua esposa Charlotte. Trata-se de um projeto que não quer representar apenas uma vinícola, mas quer abranger múltiplos significados: o Tinto e o Rosé do Cabernet Franc, o Renascimento da propriedade familiar, o Retorno às raízes, um Agradecimento a quem fez a aventura.
A filosofia produtiva se inspira em um princípio de profundo respeito pela natureza e pelo território. Os vinhedos são cultivados inteiramente segundo métodos biológicos: a capina é feita mecanicamente e as videiras são protegidas utilizando exclusivamente enxofre e cobre. A colheita é rigorosamente manual, precedida por degustações cuidadosas das uvas e análises químico-físicas para garantir a perfeita maturação. Na adega, Frédéric adota uma abordagem minimalista: a uva é movida por gravidade e, para preservar frescura e fruta, utilizam-se apenas tanques de cimento cru ou pequenos recipientes de aço para a vinificação. As fermentações ocorrem espontaneamente, sem a adição de leveduras ou bactérias externas.
Os vinhos do Domaine de l'R contam a alma tinto do Loire, sem esquecer os brancos icônicos. Vinhos que interpretam com autenticidade o Cabernet Franc de Chinon, caracterizados por uma extraordinária frescura e pela elegância típica do Loire. Os brancos são interpretados de maneira sempre tradicional, com preferência por perfis encorpados e complexos.
