Domaine Milan
O Domaine Milan está localizado em uma localidade chamada La Tuillière Vielle, a 2 quilômetros de Saint-Remy-de Provence, ao pé das “Alpilles”, uma área montanhosa ao norte de Marselha e da Camargue. O Domaine possui 17 hectares de vinhedo; trata-se de uma área em suave declive, voltada para o mar Mediterrâneo, que cria uma situação climática ideal, com um solo argiloso sobre detritos calcários. A história do Domaine começa em 1956, quando Robert Milan compra essas terras e, dois anos depois, começa a plantar Chardonnay, Grenache Blanc e Granache noir, Sirah, Mourvedre e todas as outras variedades típicas da região. Robert è um simples “récoltant”, ou seja, produtor de uva que é vendida aos “vignerons” da área para vinificação, e só em 1973 decide dar o grande passo e se tornar também “manipoulant”, ou seja, vinificar ele mesmo sua própria uva.
Em 1986, Henry, filho de Robert, retornando do serviço militar, assume o controle da empresa e em 1996 conhece duas pessoas que imprimem uma importante mudança em sua atividade, ClaudeBourguignon, agrônomo experiente, e Claude Courtois, um produtor muito conhecido e importante. São eles que convencem Henry a adotar uma concepção mais moderna e mais “naturalista” da profissão de “vigneron”, que coloca o homem quase em simbiose com a vinha e a natureza circundante, excluindo o uso de produtos químicos.
O “biodinâmico Triple A” torna-se a crença de Henry, que em 2007 sai voluntariamente da A.O.C. Baux-de-Provence, produzindo vinhos rigorosamente biodinâmicos. Os vinhos produzidos por Henry são originais e complexos, neles a harmonia criada pela mistura das variedades dá uma finesse que se encontra, talvez, apenas nos vinhos da Borgonha.
O Domaine Milan está localizado em uma localidade chamada La Tuillière Vielle, a 2 quilômetros de Saint-Remy-de Provence, ao pé das “Alpilles”, uma área montanhosa ao norte de Marselha e da Camargue. O Domaine possui 17 hectares de vinhedo; trata-se de uma área em suave declive, voltada para o mar Mediterrâneo, que cria uma situação climática ideal, com um solo argiloso sobre detritos calcários. A história do Domaine começa em 1956, quando Robert Milan compra essas terras e, dois anos depois, começa a plantar Chardonnay, Grenache Blanc e Granache noir, Sirah, Mourvedre e todas as outras variedades típicas da região. Robert è um simples “récoltant”, ou seja, produtor de uva que é vendida aos “vignerons” da área para vinificação, e só em 1973 decide dar o grande passo e se tornar também “manipoulant”, ou seja, vinificar ele mesmo sua própria uva.
Em 1986, Henry, filho de Robert, retornando do serviço militar, assume o controle da empresa e em 1996 conhece duas pessoas que imprimem uma importante mudança em sua atividade, ClaudeBourguignon, agrônomo experiente, e Claude Courtois, um produtor muito conhecido e importante. São eles que convencem Henry a adotar uma concepção mais moderna e mais “naturalista” da profissão de “vigneron”, que coloca o homem quase em simbiose com a vinha e a natureza circundante, excluindo o uso de produtos químicos.
O “biodinâmico Triple A” torna-se a crença de Henry, que em 2007 sai voluntariamente da A.O.C. Baux-de-Provence, produzindo vinhos rigorosamente biodinâmicos. Os vinhos produzidos por Henry são originais e complexos, neles a harmonia criada pela mistura das variedades dá uma finesse que se encontra, talvez, apenas nos vinhos da Borgonha.
