Domaine Tremeaux
Domaine Tremeaux é a história de uma família que se entrelaça fortemente com as nobres e célebres uvas da Borgonha. Tudo começa com Gabriel, que funda a adega inspirado pela maravilhosa paisagem de Marcurey, no coração mais profundo da Borgonha. As paisagens bucólicas, as sinuosas colinas, os pequenos aglomerados florestais que se alternam com os vilarejos rurais onde a natureza selvagem deu lugar às ordenadas disposições das vinhas. No início do século passado, Gabriel coloca em campo, no verdadeiro sentido da palavra, toda a sua paixão, dedicando-se ao estudo da videira e de seus produtos, mas também ao cultivo de cereais e à criação de cavalos. O sonho é interrompido pela Primeira Guerra Mundial e entre os campos permanece apenas Martha, a esposa, para gerenciar totalmente tanto a adega quanto a propriedade. De volta da Guerra, Gabriel consegue transmitir sua paixão ao filho George e ao neto Gilles, até chegar à última geração, representada por Nicolas, que desde 1998 trouxe seu dinamismo à adega, onde a qualidade é de casa.
Os tintos do Domaine Tremeaux são obtidos de uvas Pinot Noir e Chardonnay, na Cote Chalonnaise, uma das mais importantes denominações da Borgonha. As vinhas têm quase todas mais de quarenta anos de idade e as profundas raízes garantem um nutrimento particularmente rico à planta, que expressará, graças a isso, todas as variadas facetas do terroir de origem. Os dez hectares estão posicionados em uma exposição solar particularmente favorável e os solos são caracterizados por uma forte presença argilo-calcária, típica das grandes vinhas da Borgonha. Como estipulado, todas as operações na vinha são realizadas manualmente e, após a desengace, as uvas são pisadas com os pés. Após a fermentação alcoólica, o vinho é dividido em quatro partes, uma das quais destinada ao envelhecimento em barrica de carvalho nova por um ano.
A Pinot Noir e o Chardonnay do Domaine Tremeaux contam a vida de quatro gerações, contam as vinhas da Borgonha, contam a terra extremamente rica. Estas são todas emoções que se encontram nos cálices, obtidas do sacrifício de homens e mulheres, doDomaine Tremeaux é a história de uma família que se entrelaça fortemente com as nobres e célebres uvas da Borgonha. Tudo começa com Gabriel, que funda a adega inspirado pela maravilhosa paisagem de Marcurey, no coração mais profundo da Borgonha. As paisagens bucólicas, as sinuosas colinas, os pequenos aglomerados florestais que se alternam com os vilarejos rurais onde a natureza selvagem deu lugar às ordenadas disposições das vinhas. No início do século passado, Gabriel coloca em campo, no verdadeiro sentido da palavra, toda a sua paixão, dedicando-se ao estudo da videira e de seus produtos, mas também ao cultivo de cereais e à criação de cavalos. O sonho é interrompido pela Primeira Guerra Mundial e entre os campos permanece apenas Martha, a esposa, para gerenciar totalmente tanto a adega quanto a propriedade. De volta da Guerra, Gabriel consegue transmitir sua paixão ao filho George e ao neto Gilles, até chegar à última geração, representada por Nicolas, que desde 1998 trouxe seu dinamismo à adega, onde a qualidade é de casa.
Os tintos do Domaine Tremeaux são obtidos de uvas Pinot Noir e Chardonnay, na Cote Chalonnaise, uma das mais importantes denominações da Borgonha. As vinhas têm quase todas mais de quarenta anos de idade e as profundas raízes garantem um nutrimento particularmente rico à planta, que expressará, graças a isso, todas as variadas facetas do terroir de origem. Os dez hectares estão posicionados em uma exposição solar particularmente favorável e os solos são caracterizados por uma forte presença argilo-calcária, típica das grandes vinhas da Borgonha. Como estipulado, todas as operações na vinha são realizadas manualmente e, após a desengace, as uvas são pisadas com os pés. Após a fermentação alcoólica, o vinho é dividido em quatro partes, uma das quais destinada ao envelhecimento em barrica de carvalho nova por um ano.
A Pinot Noir e o Chardonnay do Domaine Tremeaux contam a vida de quatro gerações, contam as vinhas da Borgonha, contam a terra extremamente rica. Estas são todas emoções que se encontram nos cálices, obtidas do sacrifício de homens e mulheres, do