Domaine Verret
O Domaine Verret representa uma realidade fiel e de qualidade territorial borgonhesa que tem suas raízes na secular tradição dos vignerons, figuras protagonistas da região vitícola artesanal por excelência. Aqui na Borgonha, a enologia nasce nos tempos romanos e é mantida e transmitida pelos monges cistercienses, presentes no território desde a época medieval. Uma zona tão vocacionada quanto complexa, onde em 1956, enquanto a maioria dos vignerons vendia os barris com o seu vinho, Georges e Josiane Verret decidiram aumentar o valor da sua produção engarrafando independentemente os seus Pinot Noir e Chardonnay.
O nome do Domaine Verret começa então a ser difundido e hoje é reconhecido, mérito das suas finíssimas expressões de terroir da Borgonha, especialmente hoje, sob a atenta e dedicada orientação de Bruno Verret, que, graças à ajuda de uma equipe selecionada de viticultores, adicionou à linha clássica também um fresco e elegante Cremant de Bourgogne, elaborado com método clássico. O o seu percurso formativo começa, no entanto, em outra prestigiada zona vitícola francesa: graças a diversas experiências de trabalho em alguns Chateaux de Bordeaux, Bruno consegue descobrir a multifacetada complexidade sensorial dos produtos com os quais lida, e aprimora sua técnica passando por Cognac, Savoie e Austrália.
No Domaine Verret, o terroir adquire um significado particularmente profundo, dado pelos precisos fatores que o determinam, como o solo, complexo e diversificado de acordo com a era geológica que o originou: Kimmeridgiano, Oxfordiano e Portlandiano são, de fato, as três conformações geológicas que tornam o domaine terrenos ricos e variados de substâncias nutritivas para as vinhas. Interpretações ricas em mineralidade aquelas de Bruno Verret que caracterizam os rótulos com uma fascinante componente salina, elegante e complexa.
O Domaine Verret representa uma realidade fiel e de qualidade territorial borgonhesa que tem suas raízes na secular tradição dos vignerons, figuras protagonistas da região vitícola artesanal por excelência. Aqui na Borgonha, a enologia nasce nos tempos romanos e é mantida e transmitida pelos monges cistercienses, presentes no território desde a época medieval. Uma zona tão vocacionada quanto complexa, onde em 1956, enquanto a maioria dos vignerons vendia os barris com o seu vinho, Georges e Josiane Verret decidiram aumentar o valor da sua produção engarrafando independentemente os seus Pinot Noir e Chardonnay.
O nome do Domaine Verret começa então a ser difundido e hoje é reconhecido, mérito das suas finíssimas expressões de terroir da Borgonha, especialmente hoje, sob a atenta e dedicada orientação de Bruno Verret, que, graças à ajuda de uma equipe selecionada de viticultores, adicionou à linha clássica também um fresco e elegante Cremant de Bourgogne, elaborado com método clássico. O o seu percurso formativo começa, no entanto, em outra prestigiada zona vitícola francesa: graças a diversas experiências de trabalho em alguns Chateaux de Bordeaux, Bruno consegue descobrir a multifacetada complexidade sensorial dos produtos com os quais lida, e aprimora sua técnica passando por Cognac, Savoie e Austrália.
No Domaine Verret, o terroir adquire um significado particularmente profundo, dado pelos precisos fatores que o determinam, como o solo, complexo e diversificado de acordo com a era geológica que o originou: Kimmeridgiano, Oxfordiano e Portlandiano são, de fato, as três conformações geológicas que tornam o domaine terrenos ricos e variados de substâncias nutritivas para as vinhas. Interpretações ricas em mineralidade aquelas de Bruno Verret que caracterizam os rótulos com uma fascinante componente salina, elegante e complexa.
