Don Julio
Don Julio é uma marca mexicana que há mais de 80 anos se dedica à produção de tequila de alta qualidade no estado de Jalisco, a pátria indiscutível deste destilado conhecido em todo o mundo. As origens da destilaria remontam ao ano de 1942, quando o então adolescente Don Julio Gonzalez, armado de paixão e determinação, iniciou uma produção de tequila com o apoio de um empresário local. Assim nasceu a destilaria La Primavera, localizada no planalto de Jalisco, guiada pela vontade de Don Julio de produzir uma grande tequila. Durante 40 anos, ele se dedicou ao cultivo de agave e à produção de tequila, comprometendo-se com amor no cuidado de cada planta. Ao longo de sua longa atividade, Don Julio foi acompanhado por 3 gerações da família Jimador, habilidosos cultivadores e colhedores de agave. Hoje, a marca Don Julio, que representa a primeira marca em valor no âmbito da tequila, pertence à Diageo, um importante grupo britânico do setor de beverage.
Os tequilas da marca Don Julio têm origem apenas de agave azul Weber cultivada no planalto de Jalisco, onde a altitude chega a quase 2.000 metros acima do nível do mar e os solos são argilosos de natureza vulcânica, ricos em elementos minerais. O clima da região é bastante extremo, caracterizado por dias quentes e noites frescas, um fator ideal para o cultivo da agave. Cada planta é colhida manualmente quando atinge a plena maturação e é então limpa para extrair o núcleo açucarado, a chamada piña. Esta é então cozida em fornos de tijolos e posteriormente moída, de modo a extrair o suco rico em açúcares, que passa por fermentação alcoólica por alguns dias. Segue-se a dupla destilação do fermentado em alambiques e, finalmente, nas versões Añejo ou Reposado, o envelhecimento em barris de carvalho branco americano.
Os tequilas da marca Don Julio são apreciados por a alta qualidade e a notável tipicidade, consequência da experiência e da paixão que fundamentam a destilaria. A seleção inclui tequilas nas versões Blanco,Don Julio é uma marca mexicana que há mais de 80 anos se dedica à produção de tequila de alta qualidade no estado de Jalisco, a pátria indiscutível deste destilado conhecido em todo o mundo. As origens da destilaria remontam ao ano de 1942, quando o então adolescente Don Julio Gonzalez, armado de paixão e determinação, iniciou uma produção de tequila com o apoio de um empresário local. Assim nasceu a destilaria La Primavera, localizada no planalto de Jalisco, guiada pela vontade de Don Julio de produzir uma grande tequila. Durante 40 anos, ele se dedicou ao cultivo de agave e à produção de tequila, comprometendo-se com amor no cuidado de cada planta. Ao longo de sua longa atividade, Don Julio foi acompanhado por 3 gerações da família Jimador, habilidosos cultivadores e colhedores de agave. Hoje, a marca Don Julio, que representa a primeira marca em valor no âmbito da tequila, pertence à Diageo, um importante grupo britânico do setor de beverage.
Os tequilas da marca Don Julio têm origem apenas de agave azul Weber cultivada no planalto de Jalisco, onde a altitude chega a quase 2.000 metros acima do nível do mar e os solos são argilosos de natureza vulcânica, ricos em elementos minerais. O clima da região é bastante extremo, caracterizado por dias quentes e noites frescas, um fator ideal para o cultivo da agave. Cada planta é colhida manualmente quando atinge a plena maturação e é então limpa para extrair o núcleo açucarado, a chamada piña. Esta é então cozida em fornos de tijolos e posteriormente moída, de modo a extrair o suco rico em açúcares, que passa por fermentação alcoólica por alguns dias. Segue-se a dupla destilação do fermentado em alambiques e, finalmente, nas versões Añejo ou Reposado, o envelhecimento em barris de carvalho branco americano.
Os tequilas da marca Don Julio são apreciados por a alta qualidade e a notável tipicidade, consequência da experiência e da paixão que fundamentam a destilaria. A seleção inclui tequilas nas versões Blanco,