Du Nemu
Há mais de 150 anos, a adega ligure Du Nemu produz vinhos ligados ao território, impulsionada por uma forte paixão que se transmite de geração em geração. Foram os bisavós de Luca, o atual proprietário, que em 1857 plantaram as primeiras vinhas da família dentro do município de Dolceacqua, exatamente nas áreas de Arcagna e Cima Tramontina, no extremo ocidente da região. Arcagna é considerada a zona de excelência no que diz respeito ao Rossese, a principal variedade de uva tinta cultivada pela propriedade e certamente a mais representativa da Ligúria, terra de vinhos brancos. “Nemu” é o nome do avô de Luca, que atualmente dirige a adega junto com o pai Giancarlo.
A realidade produtiva Du Nemu conta com cerca de 5 hectares de vinhedos, destinados quase exclusivamente a Rossese e Pigato. O primeiro é uma variedade muito antiga que no clima mediterrâneo da província de Imperia encontrou seu habitat ideal, beneficiando da influência marítima e das importantes variações térmicas diárias devido à presença das Alpes Liguri. O autóctone Pigato é, por sua vez, uma variedade de uva branca difundida principalmente na Riviera Ligure de Ponente. Acredita-se que seja um clone de Vermentino, outra uva branca amplamente cultivada na Ligúria, mas, no entanto, após anos de pesquisas, ainda não se chegou a uma conclusão certa. As plantas, cultivadas em pé-franco orientado, estão localizadas a uma altitude entre 400 e 500 metros acima do nível do mar para o Rossese, e a 150 metros de altitude para o Pigato. Tanto nas zonas de Arcagna e Tramontina, onde é cultivado o Rossese, quanto na de Montecurto, onde se encontra o Pigato, os solos são constituídos por uma alternância de argilas e sedimentos arenosos. As vindimas são realizadas à mão e são acompanhadas por uma cuidadosa seleção dos cachos, enquanto as fermentações e os envelhecimentos ocorrem em tanques de aço inox para o branco e, respectivamente, em barricas de carvalho e em tonneau para os tintos.
Liguria em absoluto, instituída em 1972. Apenas três são os rótulos realizados: um Pigato Riviera Ligure de Ponente, umHá mais de 150 anos, a adega ligure Du Nemu produz vinhos ligados ao território, impulsionada por uma forte paixão que se transmite de geração em geração. Foram os bisavós de Luca, o atual proprietário, que em 1857 plantaram as primeiras vinhas da família dentro do município de Dolceacqua, exatamente nas áreas de Arcagna e Cima Tramontina, no extremo ocidente da região. Arcagna é considerada a zona de excelência no que diz respeito ao Rossese, a principal variedade de uva tinta cultivada pela propriedade e certamente a mais representativa da Ligúria, terra de vinhos brancos. “Nemu” é o nome do avô de Luca, que atualmente dirige a adega junto com o pai Giancarlo.
A realidade produtiva Du Nemu conta com cerca de 5 hectares de vinhedos, destinados quase exclusivamente a Rossese e Pigato. O primeiro é uma variedade muito antiga que no clima mediterrâneo da província de Imperia encontrou seu habitat ideal, beneficiando da influência marítima e das importantes variações térmicas diárias devido à presença das Alpes Liguri. O autóctone Pigato é, por sua vez, uma variedade de uva branca difundida principalmente na Riviera Ligure de Ponente. Acredita-se que seja um clone de Vermentino, outra uva branca amplamente cultivada na Ligúria, mas, no entanto, após anos de pesquisas, ainda não se chegou a uma conclusão certa. As plantas, cultivadas em pé-franco orientado, estão localizadas a uma altitude entre 400 e 500 metros acima do nível do mar para o Rossese, e a 150 metros de altitude para o Pigato. Tanto nas zonas de Arcagna e Tramontina, onde é cultivado o Rossese, quanto na de Montecurto, onde se encontra o Pigato, os solos são constituídos por uma alternância de argilas e sedimentos arenosos. As vindimas são realizadas à mão e são acompanhadas por uma cuidadosa seleção dos cachos, enquanto as fermentações e os envelhecimentos ocorrem em tanques de aço inox para o branco e, respectivamente, em barricas de carvalho e em tonneau para os tintos.
Liguria em absoluto, instituída em 1972. Apenas três são os rótulos realizados: um Pigato Riviera Ligure de Ponente, um
