Duclaux
As criações do Domaine Duclaux são absolutamente tradicionais e voltadas para evidenciar o terroir de pertencimento, vinificando normalmente por parcelas individuais. As colheitas são necessariamente realizadas à mão e as uvas são desengaçadas na sua maioria, com fermentações espontâneas em aço e envelhecimentos em barricas de carvalho francês usadas e em mínima parte novas.
vertiginosas e altitudes entre 200 e 300 metros acima do nível do mar. O cultivo das vinhas pode ocorrer unicamente em estreitas terracedas, tornando necessária a constante manutenção dos quilométricos muros de pedra seca cuja origem remonta à época da conquista romana. As plantações apresentam uma densidade muito elevada, cerca de 10.000 cepas por hectare e cada planta individual é sustentada pelo seu próprio poste de madeira: o sistema de poda é geralmente o alberello, com algumas fileiras geridas em guyot simples. As variedades são aquelas absolutamente típicas e autóctones da Côte du Rhône: a Syrah domina a cena, enquanto a uva branca Viognier é utilizada para um único rótulo, na denominação Condrieu. A idade média das vinhas situa-se entre 25 e 30 anos, com algumas cepas antigas de 60, e todas as novas plantações derivam de seleção massal. O solo é constituído essencialmente por gneiss, a rocha metamórfica rica em minerais como o quartzo, frequentemente aflorando na superfície e da cor característica que dá nome à zona. Peculiar também o clima, que abandonou completamente a influência mediterrânea para se tornar nitidamente semi-continental, definido pelo sopro frio e muitas vezes violento do Mistral.As criações do Domaine Duclaux são absolutamente tradicionais e voltadas para evidenciar o terroir de pertencimento, vinificando normalmente por parcelas individuais. As colheitas são necessariamente realizadas à mão e as uvas são desengaçadas na sua maioria, com fermentações espontâneas em aço e envelhecimentos em barricas de carvalho francês usadas e em mínima parte novas.
As criações do Domaine Duclaux são absolutamente tradicionais e voltadas para evidenciar o terroir de pertencimento, vinificando normalmente por parcelas individuais. As colheitas são necessariamente realizadas à mão e as uvas são desengaçadas na sua maioria, com fermentações espontâneas em aço e envelhecimentos em barricas de carvalho francês usadas e em mínima parte novas.
vertiginosas e altitudes entre 200 e 300 metros acima do nível do mar. O cultivo das vinhas pode ocorrer unicamente em estreitas terracedas, tornando necessária a constante manutenção dos quilométricos muros de pedra seca cuja origem remonta à época da conquista romana. As plantações apresentam uma densidade muito elevada, cerca de 10.000 cepas por hectare e cada planta individual é sustentada pelo seu próprio poste de madeira: o sistema de poda é geralmente o alberello, com algumas fileiras geridas em guyot simples. As variedades são aquelas absolutamente típicas e autóctones da Côte du Rhône: a Syrah domina a cena, enquanto a uva branca Viognier é utilizada para um único rótulo, na denominação Condrieu. A idade média das vinhas situa-se entre 25 e 30 anos, com algumas cepas antigas de 60, e todas as novas plantações derivam de seleção massal. O solo é constituído essencialmente por gneiss, a rocha metamórfica rica em minerais como o quartzo, frequentemente aflorando na superfície e da cor característica que dá nome à zona. Peculiar também o clima, que abandonou completamente a influência mediterrânea para se tornar nitidamente semi-continental, definido pelo sopro frio e muitas vezes violento do Mistral.As criações do Domaine Duclaux são absolutamente tradicionais e voltadas para evidenciar o terroir de pertencimento, vinificando normalmente por parcelas individuais. As colheitas são necessariamente realizadas à mão e as uvas são desengaçadas na sua maioria, com fermentações espontâneas em aço e envelhecimentos em barricas de carvalho francês usadas e em mínima parte novas.
