El Enemigo
El Enemigo representa uma realidade vitivinícola prestigiada e estimada, entre as mais importantes de todo o panorama enológico argentino. A conduzir a adega com paixão e competência estão Adrianna Catena, filha mais nova do célebre produtor argentino Nicolas Catena Zapata, e Alejandro Vigil, talentoso enólogo que fez contribuições importantes para a valorização da Argentina enoica graças aos vinhos de alta qualidade que ele assina, aclamados e premiados pelos principais críticos internacionais. Os dois iniciaram esta joint-venture em 2007 em Maipo, Mendoza, buscando desde o início a excelência. A expressão “el enemigo” significa “o inimigo”, escolhida para este projeto uma vez que, como afirmado pelos próprios produtores, o inimigo original é representado por nós mesmos e nos define, a única maneira de crescer é enfrentá-lo. Três são os elementos que delineiam os vinhos de Adrianna e Alejandro: variedade, território e safra.
Os vinhedos da adega El Enemigo estão distribuídos entre as áreas de Gualtallary, El Cepillo, Chacayes e Agrelo, onde as altitudes variam de 970 a 1.470 metros acima do nível do mar. Assim como as altitudes, a composição dos solos varia fortemente de zona para zona, com alguns terrenos compostos por areia, silte e calcário, outros ricos em rochas e calcário, e outros ainda predominantemente arenosos. As variedades cultivadas incluem as já tradicionais uvas da Argentina Malbec e Bonarda, bem como as variedades internacionais Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay, Semillon e Viognier. As massas envelhecem principalmente em barricas de carvalho francês, embora o uso da madeira seja sempre bem dosado.
A gama de vinhos da propriedade El Enemigo é centrada nos tintos, mas não carece de brancos notáveis à base de variedades de origem francesa como Chardonnay e Semillon. Trata-se de garrafas de qualidade sublime, perfeitas para quem procura uma amostra de algumas das máximas interpretações enológicas argentinas, habilidosas em associar estrutura e frescura, concentração e agradabilidade.
El Enemigo representa uma realidade vitivinícola prestigiada e estimada, entre as mais importantes de todo o panorama enológico argentino. A conduzir a adega com paixão e competência estão Adrianna Catena, filha mais nova do célebre produtor argentino Nicolas Catena Zapata, e Alejandro Vigil, talentoso enólogo que fez contribuições importantes para a valorização da Argentina enoica graças aos vinhos de alta qualidade que ele assina, aclamados e premiados pelos principais críticos internacionais. Os dois iniciaram esta joint-venture em 2007 em Maipo, Mendoza, buscando desde o início a excelência. A expressão “el enemigo” significa “o inimigo”, escolhida para este projeto uma vez que, como afirmado pelos próprios produtores, o inimigo original é representado por nós mesmos e nos define, a única maneira de crescer é enfrentá-lo. Três são os elementos que delineiam os vinhos de Adrianna e Alejandro: variedade, território e safra.
Os vinhedos da adega El Enemigo estão distribuídos entre as áreas de Gualtallary, El Cepillo, Chacayes e Agrelo, onde as altitudes variam de 970 a 1.470 metros acima do nível do mar. Assim como as altitudes, a composição dos solos varia fortemente de zona para zona, com alguns terrenos compostos por areia, silte e calcário, outros ricos em rochas e calcário, e outros ainda predominantemente arenosos. As variedades cultivadas incluem as já tradicionais uvas da Argentina Malbec e Bonarda, bem como as variedades internacionais Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay, Semillon e Viognier. As massas envelhecem principalmente em barricas de carvalho francês, embora o uso da madeira seja sempre bem dosado.
A gama de vinhos da propriedade El Enemigo é centrada nos tintos, mas não carece de brancos notáveis à base de variedades de origem francesa como Chardonnay e Semillon. Trata-se de garrafas de qualidade sublime, perfeitas para quem procura uma amostra de algumas das máximas interpretações enológicas argentinas, habilidosas em associar estrutura e frescura, concentração e agradabilidade.
