Erasmo
Erasmo Viña la Reserva de Caliboro é uma vinícola chilena localizada em San Javier, ao sul de Maule, na zona norte do país. Caliboro é um nome de época pré-colombiana e a área da propriedade ocupa um antigo território, já colonizado na época dos Conquistadores, que hoje é famoso pela produção de vinhos de excelente qualidade, conhecidos e apreciados internacionalmente. Trata-se de uma Bodega histórica, que foi construída no final do século XIX. A antiga vinícola tem uma estrutura com três grandes naves, com amplos espaços para as operações de vinificação, e foi utilizada até os anos 80. Ainda hoje representa o coração da propriedade.
Após muitos anos de abandono, em 2005 o Conde Francesco Marone Cinzano quis recuperar a histórica vinícola com um importante projeto de restauração e recuperação da antiga estrutura, que representa um testemunho do patrimônio rural chileno. A obra de reestruturação foi completada com a renovação da vinícola e a instalação dos equipamentos mais modernos.equipamentos para a vinificação, trazidos diretamente da Itália. A bodega se apresenta hoje como uma perfeita síntese entre a memória do passado e a inovação, projetada para um futuro voltado para a busca da qualidade sem compromissos. O potencial de um magnífico terroir se combina com um profundo conhecimento enológico, dando voz de maneira direta às excelências do Chile.
San Javier está localizado em uma área muito vocacionada para o cultivo da videira, dentro do Vale do Maule, nas suaves encostas de um planalto. As colinas são protegidas pelos ventos do norte e podem beneficiar da presença de numerosas fontes de água. As exposições luminosas são acariciadas pelas frescas brisas que vêm do sul, criando um clima semelhante ao mediterrâneo, com boas precipitações. Condições absolutamente perfeitas para a viticultura e, em particular, para as variedades de uvas tintas. A escolha das castas recaiu sobre as internacionais, em particular: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Garnacha, Mourvèdre, Carignano, Alicante Bouschet, Barbera, a branca Torontel além da histórica uva País, trazida para a América do Sul pelos primeiros colonizadores espanhóis.
Erasmo Viña la Reserva de Caliboro é uma vinícola chilena localizada em San Javier, ao sul de Maule, na zona norte do país. Caliboro é um nome de época pré-colombiana e a área da propriedade ocupa um antigo território, já colonizado na época dos Conquistadores, que hoje é famoso pela produção de vinhos de excelente qualidade, conhecidos e apreciados internacionalmente. Trata-se de uma Bodega histórica, que foi construída no final do século XIX. A antiga vinícola tem uma estrutura com três grandes naves, com amplos espaços para as operações de vinificação, e foi utilizada até os anos 80. Ainda hoje representa o coração da propriedade.
Após muitos anos de abandono, em 2005 o Conde Francesco Marone Cinzano quis recuperar a histórica vinícola com um importante projeto de restauração e recuperação da antiga estrutura, que representa um testemunho do patrimônio rural chileno. A obra de reestruturação foi completada com a renovação da vinícola e a instalação dos equipamentos mais modernos.equipamentos para a vinificação, trazidos diretamente da Itália. A bodega se apresenta hoje como uma perfeita síntese entre a memória do passado e a inovação, projetada para um futuro voltado para a busca da qualidade sem compromissos. O potencial de um magnífico terroir se combina com um profundo conhecimento enológico, dando voz de maneira direta às excelências do Chile.
San Javier está localizado em uma área muito vocacionada para o cultivo da videira, dentro do Vale do Maule, nas suaves encostas de um planalto. As colinas são protegidas pelos ventos do norte e podem beneficiar da presença de numerosas fontes de água. As exposições luminosas são acariciadas pelas frescas brisas que vêm do sul, criando um clima semelhante ao mediterrâneo, com boas precipitações. Condições absolutamente perfeitas para a viticultura e, em particular, para as variedades de uvas tintas. A escolha das castas recaiu sobre as internacionais, em particular: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Garnacha, Mourvèdre, Carignano, Alicante Bouschet, Barbera, a branca Torontel além da histórica uva País, trazida para a América do Sul pelos primeiros colonizadores espanhóis.
