Eredi di Cobelli Aldo
Eredi di Cobelli Aldo é uma antiga adega trentina nascida do sonho de Giuseppe que há mais de 150 anos decidiu se mudar para Sorni di Lavis, na província de Trento. Foi aqui, nas verdes e frias colinas Avisiane, que o jovem agricultor decidiu trabalhar as terras em troca de alimentação e alojamento. Conta-se que a família, em poucos anos, conseguiu comprar o Maso Panizza pertencente ao nobre Domenico de Panizza de Taio e assim inaugurou o início da história Cobelli. Muitos guardiões do território sucederam-se, transmitindo de geração em geração todas as tradições da família e a antiga arte vitivinícola do Trentino. Como sugere o nome, a propriedade nasceu após a morte do pai Aldo, o último descendente do patrimônio do Maso, que faleceu repentinamente pouco antes da colheita de 2005. A herança foi dividida entre os 3 filhos Devis, Tiziano e Ivano que reuniram toda a propriedade, dedicando-a ao pai e dando assim vida a um novo projeto. A paixão do pai e seus ensinamentos ainda vivem nos vinhos dos filhos que misturam o passado com o futuro, a arte com a histórica tradição. Fundada oficialmente em 2008, a adega foi recentemente reformada, mantendo, no entanto, todo o encanto e o fascínio antigo do Maso, testemunha da longa história que liga a família Cobelli a este lugar.
A adega Eredi di Aldo Cobelli ergue-se sobre uma faixa de terra particularmente vocacionada para a viticultura, caracterizada pela presença de gesso e pequenas quantidades de limo e argila. O clima é do tipo sub-alpino, não particularmente rigoroso em relação ao resto da região, pois é influenciado pelo vento Ora do Garda, que se levanta do lago e se propaga pelo vale. Os valiosos saltos térmicos, unidos à morfologia única do terreno, à viva biodiversidade local e às brisas que sopram do Garda, permitem dar à luz uvas saudáveis, maduras e de sabor único. As vinhas, cultivadas em pérgola trentina, oferecem principalmente uvas de casca branca, Nosiola, Chardonnay e Gewurztraminer, às quais se junta uma variedade tinta, o Teroldego.
Os vinhos Eredi di Cobelli Aldo revelam o lado mais fino e elegante do território trentino. São expressões de grande profundidade e delicadeza, que merecem tempo e mais de uma prova. Gole após gole, saberão revelar seu puro rosto e contar uma longa e antiga história, feita de trabalho duro e antigas tradições.
Eredi di Cobelli Aldo é uma antiga adega trentina nascida do sonho de Giuseppe que há mais de 150 anos decidiu se mudar para Sorni di Lavis, na província de Trento. Foi aqui, nas verdes e frias colinas Avisiane, que o jovem agricultor decidiu trabalhar as terras em troca de alimentação e alojamento. Conta-se que a família, em poucos anos, conseguiu comprar o Maso Panizza pertencente ao nobre Domenico de Panizza de Taio e assim inaugurou o início da história Cobelli. Muitos guardiões do território sucederam-se, transmitindo de geração em geração todas as tradições da família e a antiga arte vitivinícola do Trentino. Como sugere o nome, a propriedade nasceu após a morte do pai Aldo, o último descendente do patrimônio do Maso, que faleceu repentinamente pouco antes da colheita de 2005. A herança foi dividida entre os 3 filhos Devis, Tiziano e Ivano que reuniram toda a propriedade, dedicando-a ao pai e dando assim vida a um novo projeto. A paixão do pai e seus ensinamentos ainda vivem nos vinhos dos filhos que misturam o passado com o futuro, a arte com a histórica tradição. Fundada oficialmente em 2008, a adega foi recentemente reformada, mantendo, no entanto, todo o encanto e o fascínio antigo do Maso, testemunha da longa história que liga a família Cobelli a este lugar.
A adega Eredi di Aldo Cobelli ergue-se sobre uma faixa de terra particularmente vocacionada para a viticultura, caracterizada pela presença de gesso e pequenas quantidades de limo e argila. O clima é do tipo sub-alpino, não particularmente rigoroso em relação ao resto da região, pois é influenciado pelo vento Ora do Garda, que se levanta do lago e se propaga pelo vale. Os valiosos saltos térmicos, unidos à morfologia única do terreno, à viva biodiversidade local e às brisas que sopram do Garda, permitem dar à luz uvas saudáveis, maduras e de sabor único. As vinhas, cultivadas em pérgola trentina, oferecem principalmente uvas de casca branca, Nosiola, Chardonnay e Gewurztraminer, às quais se junta uma variedade tinta, o Teroldego.
Os vinhos Eredi di Cobelli Aldo revelam o lado mais fino e elegante do território trentino. São expressões de grande profundidade e delicadeza, que merecem tempo e mais de uma prova. Gole após gole, saberão revelar seu puro rosto e contar uma longa e antiga história, feita de trabalho duro e antigas tradições.
