Estro
Estro é uma marca italiana comprometida com a produção de gins artesanais com alma mediterrânea. O projeto foi iniciado em 2022 pelo jovem barman Baldo Ruocco, proprietário do local Brulotto em Piombino, com o objetivo de criar um gin de qualidade premium utilizando exclusivamente botânicos colhidos ao longo da Costa dos Etruscos, uma zona costeira que vai de Livorno a Piombino. A ideia surgiu enquanto o barman trabalhava em Florença, onde ouvia os florentinos dizerem que mal podiam esperar pelo verão para voltar à costa nas proximidades de Piombino, da qual sentiam falta dos aromas. Baldo Ruocco percebeu assim a falta de um destilado que realmente representasse os aromas da Costa dos Etruscos. Para o aspecto técnico da produção, Baldo colabora com os rapazes da Fermenthinks e com o premiado mestre destilador Stefano Cicalese, apoiando-se em uma pequena destilaria artesanal localizada em Bagno a Ripoli, perto de Florença. A partir dessas bases, nasceu então o Gin del Tirreno 'Estro', um “gin malditamente toscano”.
A
Estro é uma marca italiana comprometida com a produção de gins artesanais com alma mediterrânea. O projeto foi iniciado em 2022 pelo jovem barman Baldo Ruocco, proprietário do local Brulotto em Piombino, com o objetivo de criar um gin de qualidade premium utilizando exclusivamente botânicos colhidos ao longo da Costa dos Etruscos, uma zona costeira que vai de Livorno a Piombino. A ideia surgiu enquanto o barman trabalhava em Florença, onde ouvia os florentinos dizerem que mal podiam esperar pelo verão para voltar à costa nas proximidades de Piombino, da qual sentiam falta dos aromas. Baldo Ruocco percebeu assim a falta de um destilado que realmente representasse os aromas da Costa dos Etruscos. Para o aspecto técnico da produção, Baldo colabora com os rapazes da Fermenthinks e com o premiado mestre destilador Stefano Cicalese, apoiando-se em uma pequena destilaria artesanal localizada em Bagno a Ripoli, perto de Florença. A partir dessas bases, nasceu então o Gin del Tirreno 'Estro', um “gin malditamente toscano”.
A
