Extillo

limão, enquanto os doces aromas florais provêm do emprego de camomila e fiori di arancio. Não podem depois faltar as bagas de zimbro, ingrediente fundamental para qualquer gin. Todas estas botânicas são colocadas em infusão em álcool etílico de origem agrícola e, após um adequado período de maceração, procede-se com a destilação em um pequeno alambique de 45 litros segundo o mais laborioso mas qualitativo método descontínuo. A produção da Extillo é bastante limitada e cada garrafa reflete o cuidado colocado em cada etapa do processamento.

O primeiro produto lançado pela Extillo é o Salted Gin, um gin artesanal capaz de permanecer impresso na mente e nos sentidos pelo seu marcado timbre salgado, quase salgado, determinado pela utilização de sal das salinas pugliesas. Não faltam depois sensações frescas e ao mesmo tempo doces de cítricos e flores que acrescentam caráter e equilibram o contexto sensorial.

limão, enquanto os doces aromas florais provêm do emprego de camomila e flores de laranjeira. Não podem depois faltar as bagas de zimbro, ingrediente fundamental para qualquer gin. Todas estas botânicas são colocadas em infusão em álcool etílico de origem agrícola e, após um adequado período de maceração, procede-se com a destilação em um pequeno alambique de 45 litros segundo o mais laborioso mas qualitativo método descontínuo. A produção da Extillo é bastante limitada e cada garrafa reflete o cuidado colocado em cada etapa do processamento.

O primeiro produto lançado pela Extillo é o Salted Gin, um gin artesanal capaz de permanecer impresso na mente e nos sentidos pelo seu marcado timbre salgado, quase salgado, determinado pela utilização de sal das salinas pugliesas. Não faltam depois sensações frescas e ao mesmo tempo doces de cítricos e flores que acrescentam caráter e equilibram o contexto sensorial.