Extraomnes
Extraomnes é o nome da cervejaria fundada em 2010 em Marnate, na província de Varese. A cervejaria nasceu do encontro entre os proprietários da El Mundo s.p.a., empresa especializada na produção e processamento de café, e Luigi d’Amelio, conhecido como Schigi. Luigi, com uma sólida formação no mundo do vinho e da cerveja, é um cervejeiro renomado e a figura que mais representa o mundo Extraomnes, onde ele se encontrou um pouco por acaso. De fato, aquele encontro que levou ao nascimento da cervejaria ocorreu de maneira inesperada; Luigi conta que estava dando um curso de degustação quando uma pessoa lhe revelou que queria abrir uma cervejaria e pediu sua ajuda. Após alguns anos de experimentação, nasceu a primeira cerveja da casa, inaugurando o início da história Extraomnes.
Extraomnes traduzido em latim significa “fora todos”, uma fórmula que Luigi deseja que se reflita quando se produzem as cervejas. Como se intui, Luigi é um personagem um pouco fora dos padrões, dotado de uma inteligência única e de um caráter não simples, ao qual lhe foi conferido também o prêmio de Cervejeiro do Ano em 2013 e hoje representa uma das mais importantes personalidades do mundo artesanal das cervejas. Segundo Schigi, o conteúdo das garrafas deve primeiro agradar a eles e somente com a sua aprovação pode estrear no mercado. Um conselho herdado de Mike Murphy, um grande cervejeiro americano que também trabalhou na Itália.
As cervejas Extraomnes são todas engarrafadas no formato de 33 cl de modo a poderem ser consumidas sozinhas e também para serem acessíveis economicamente a todos. Entre os diferentes estilos produzidos, o denominador comum é a grandíssima simplicidade de consumo. Cervejas de extrema limpeza olfativa e gustativa, refinadas, complexas e únicas, um passo imprescindível para adentrar no afogado mundo artesanal cervejeiro italiano!
Extraomnes é o nome da cervejaria fundada em 2010 em Marnate, na província de Varese. A cervejaria nasceu do encontro entre os proprietários da El Mundo s.p.a., empresa especializada na produção e processamento de café, e Luigi d’Amelio, conhecido como Schigi. Luigi, com uma sólida formação no mundo do vinho e da cerveja, é um cervejeiro renomado e a figura que mais representa o mundo Extraomnes, onde ele se encontrou um pouco por acaso. De fato, aquele encontro que levou ao nascimento da cervejaria ocorreu de maneira inesperada; Luigi conta que estava dando um curso de degustação quando uma pessoa lhe revelou que queria abrir uma cervejaria e pediu sua ajuda. Após alguns anos de experimentação, nasceu a primeira cerveja da casa, inaugurando o início da história Extraomnes.
Extraomnes traduzido em latim significa “fora todos”, uma fórmula que Luigi deseja que se reflita quando se produzem as cervejas. Como se intui, Luigi é um personagem um pouco fora dos padrões, dotado de uma inteligência única e de um caráter não simples, ao qual lhe foi conferido também o prêmio de Cervejeiro do Ano em 2013 e hoje representa uma das mais importantes personalidades do mundo artesanal das cervejas. Segundo Schigi, o conteúdo das garrafas deve primeiro agradar a eles e somente com a sua aprovação pode estrear no mercado. Um conselho herdado de Mike Murphy, um grande cervejeiro americano que também trabalhou na Itália.
As cervejas Extraomnes são todas engarrafadas no formato de 33 cl de modo a poderem ser consumidas sozinhas e também para serem acessíveis economicamente a todos. Entre os diferentes estilos produzidos, o denominador comum é a grandíssima simplicidade de consumo. Cervejas de extrema limpeza olfativa e gustativa, refinadas, complexas e únicas, um passo imprescindível para adentrar no afogado mundo artesanal cervejeiro italiano!
