Fabrica de Tequilas Finos
A Fabrica de Tequilas Finos está localizada no coração da cidade de Tequila, na região mexicana de Jalisco. A paisagem é dominada por uma planta suculenta, a agave azul, com a qual se produz o famoso destilado mexicano que leva o nome da cidade homônima. A destilaria conta com uma equipe experiente de jimadores que conhecem perfeitamente todos os estados da planta suculenta e têm a tarefa de cortar no momento certo as folhas para extrair o coração da agave, a piña. Esta última é acompanhada em cada processo por um grupo preparado que trabalha exclusivamente na destilaria e analisa cada passo. Primeiramente, a piña é cozida, depois esmagada e o suco obtido é fermentado por pelo menos 72 horas para depois ser destilado através de alambiques discontinuos pelos master distillers. A duração do envelhecimento em barris de madeira de carvalho ou de carvalho (francês ou americano) dá origem a diferentes categorias.
A atividade da Fine Tequila Factory começa oficialmente em 2000, após a compra de alguns terrenos adjacentes a um velho edifício colonial, que se tornou uma adega de envelhecimento. Os proprietários Federico Cabo e Luz Maria Cabo já possuíam uma fábrica de Tequila desde 1984 e investiram toda a sua experiência e capacidade produtiva e empreendedora para fazer a Fabrica ser conhecida em todo o mundo. O sucesso começou primeiro nos Estados Unidos e em poucos anos se espalhou por todo o mundo. Em 2016, a Factory passou para as mãos do Amber Bevarage Group, líder no setor de vinhos e bebidas alcoólicas, com sede em Riga, que ampliou e modernizou a adega, consolidando a distribuição internacional.
As Tequilas da Fabrica de Tequilas Finos pertencem a um grande número de brands, que se caracterizam por uma produção excelente e de altíssima qualidade. Destaca-se entre todas a linha KAH, que na antiga língua Maia significa “vida, caracterizada por garrafas originais decoradas à mão que se inspiram nas Calavera, os famosos crânios de açúcar coloridos que celebram o Dia dos Mortos no México. Cada garrafa é, portanto, uma obra de arte única (não existem duas iguais)
A Fabrica de Tequilas Finos está localizada no coração da cidade de Tequila, na região mexicana de Jalisco. A paisagem é dominada por uma planta suculenta, a agave azul, com a qual se produz o famoso destilado mexicano que leva o nome da cidade homônima. A destilaria conta com uma equipe experiente de jimadores que conhecem perfeitamente todos os estados da planta suculenta e têm a tarefa de cortar no momento certo as folhas para extrair o coração da agave, a piña. Esta última é acompanhada em cada processo por um grupo preparado que trabalha exclusivamente na destilaria e analisa cada passo. Primeiramente, a piña é cozida, depois esmagada e o suco obtido é fermentado por pelo menos 72 horas para depois ser destilado através de alambiques discontinuos pelos master distillers. A duração do envelhecimento em barris de madeira de carvalho ou de carvalho (francês ou americano) dá origem a diferentes categorias.
A atividade da Fine Tequila Factory começa oficialmente em 2000, após a compra de alguns terrenos adjacentes a um velho edifício colonial, que se tornou uma adega de envelhecimento. Os proprietários Federico Cabo e Luz Maria Cabo já possuíam uma fábrica de Tequila desde 1984 e investiram toda a sua experiência e capacidade produtiva e empreendedora para fazer a Fabrica ser conhecida em todo o mundo. O sucesso começou primeiro nos Estados Unidos e em poucos anos se espalhou por todo o mundo. Em 2016, a Factory passou para as mãos do Amber Bevarage Group, líder no setor de vinhos e bebidas alcoólicas, com sede em Riga, que ampliou e modernizou a adega, consolidando a distribuição internacional.
As Tequilas da Fabrica de Tequilas Finos pertencem a um grande número de brands, que se caracterizam por uma produção excelente e de altíssima qualidade. Destaca-se entre todas a linha KAH, que na antiga língua Maia significa “vida, caracterizada por garrafas originais decoradas à mão que se inspiram nas Calavera, os famosos crânios de açúcar coloridos que celebram o Dia dos Mortos no México. Cada garrafa é, portanto, uma obra de arte única (não existem duas iguais)
