Fattoria di Lamole
com leves referências terrosas e florestais, e um gole pleno e vibrante, de enérgica mineralidade. São vinificados em tanques de aço com longo envelhecimento em barricas usadas várias vezes. Nasce assim uma pequena produção de grande tipicidade territorial, testemunha da excelência histórica do Chianti Classico.Chianti Classico. Estamos a 600 metros de altitude, em um terraço natural ao longo das encostas do monte San Michele. Os 16 hectares de vinhedos restantes estão cercados por cerca de 200 hectares de floresta e pastagens, destinados à criação de ovelhas. Graças a um importante trabalho de restauração, os vinhedos ainda estão dispostos em terraços, divididos por muros de pedra com um comprimento total de 7 quilômetros, assim como antigamente. São preservados ainda alguns hectares de Sangioveto a pé franco cultivados segundo o antigo sistema do alberello de Lamole, plantados a partir dos anos 20 pelo agrônomo Livio Piccini após o desastre da filoxera. Somente as melhores uvas, provenientes dos vinhedos mais antigos, íngremes e vocacionados, são destinadas à produção interna, enquanto as outras são entregues à adega social.com leves notas terrosas e florestais, e um gole cheio e vibrante, de mineralidade energética. São vinificados em tanques de aço com longo envelhecimento em barricas usadas várias vezes. Assim nasce uma pequena produção de grande tipicidade territorial, testemunha da excelência histórica do Chianti Classico.
com leves referências terrosas e florestais, e um gole pleno e vibrante, de enérgica mineralidade. São vinificados em tanques de aço com longo envelhecimento em barricas usadas várias vezes. Nasce assim uma pequena produção de grande tipicidade territorial, testemunha da excelência histórica do Chianti Classico.Chianti Classico. Estamos a 600 metros de altitude, em um terraço natural ao longo das encostas do monte San Michele. Os 16 hectares de vinhedos restantes estão cercados por cerca de 200 hectares de floresta e pastagens, destinados à criação de ovelhas. Graças a um importante trabalho de restauração, os vinhedos ainda estão dispostos em terraços, divididos por muros de pedra com um comprimento total de 7 quilômetros, assim como antigamente. São preservados ainda alguns hectares de Sangioveto a pé franco cultivados segundo o antigo sistema do alberello de Lamole, plantados a partir dos anos 20 pelo agrônomo Livio Piccini após o desastre da filoxera. Somente as melhores uvas, provenientes dos vinhedos mais antigos, íngremes e vocacionados, são destinadas à produção interna, enquanto as outras são entregues à adega social.com leves notas terrosas e florestais, e um gole cheio e vibrante, de mineralidade energética. São vinificados em tanques de aço com longo envelhecimento em barricas usadas várias vezes. Assim nasce uma pequena produção de grande tipicidade territorial, testemunha da excelência histórica do Chianti Classico.
O valor da tradição e a memória histórica do Chianti Classico de Lamole