Fattoria Ruschi Noceti
A Fattoria Ruschi Noceti está localizada na zona rural de Pontremoli, na província de Massa e Carrara. O projeto nasceu em 1978 por iniciativa de três irmãos, Francesco, Carlo e Maria Luisa, apaixonados pela viticultura e movidos pelo desejo de criar uma realidade que valorizasse o território da Lunigiana. Hoje, a Fattoria reúne as propriedades de algumas famílias históricas presentes na área desde os tempos medievais, como Pavesi, Ruschi e Noceti, de onde a nova propriedade recebeu o nome. Nessas terras, a história da viticultura tem raízes muito antigas. Nos arquivos, foram encontrados documentos que datam da metade do século XV, onde já se mencionava terras cultivadas. Também por essa forte ligação com o passado, a Fattoria Ruschi Noceti sempre quis manter um rosto tipicamente tradicional, capaz de expressar a autenticidade do terroir.
A Fattoria Ruschi Noceti cultiva cerca de 5 hectares de vinhedos nas encostas da deslumbrante colina La Costa, que está localizada na área a sudeste de Pontremoli, nas primeiras elevações do apennino entre Ligúria e Toscana. Trata-sede uma zona ainda caracterizada por um ambiente natural intocado, rico em vastas áreas florestais e biodiversidade. As vinhas estão expostas a sudeste, quase todas cultivadas em terraços, que cortam as íngremes encostas de clima fresco e ensolarado. Os solos são compostos por terrenos de matriz argilosa, com forte presença de cascalho e com rocha mãe frequentemente aflorante. Graças ao clima ameno e às boas variações térmicas, as uvas atingem um excelente nível de maturação com uma boa riqueza aromática. As adegas de vinificação da Fattoria Ruschi Noceti estão localizadas na localidade de Santa Giulia, em um antigo mosteiro que se ergue ao longo do itinerário da antiga via Francigena, percorrida nos séculos passados pelos peregrinos a caminho de Roma.
A Fattoria Ruschi Noceti é particularmente empenhada na recuperação da Pòllera, uma uva de baga vermelha outrora muito difundida, e depois suprimida pela introdução das variedades internacionais. Nessa perspectiva de conservação de uvas antigas, insere-se a criação no parque da Villa Pavesi Ruschi de um Vigneto Collezione de uvas Lella Lunigiana, realizado em colaboração com os pesquisadores da Universidade de Pisa. É uma forma de preservar a memória do território, proteger do risco de extinção algumas variedades menores e oferecer a oportunidade de relançar seu cultivo na Lunigiana.A Fattoria Ruschi Noceti está localizada na zona rural de Pontremoli, na província de Massa e Carrara. O projeto nasceu em 1978 por iniciativa de três irmãos, Francesco, Carlo e Maria Luisa, apaixonados pela viticultura e movidos pelo desejo de criar uma realidade que valorizasse o território da Lunigiana. Hoje, a Fattoria reúne as propriedades de algumas famílias históricas presentes na área desde os tempos medievais, como Pavesi, Ruschi e Noceti, de onde a nova propriedade recebeu o nome. Nessas terras, a história da viticultura tem raízes muito antigas. Nos arquivos, foram encontrados documentos que datam da metade do século XV, onde já se mencionava terras cultivadas. Também por essa forte ligação com o passado, a Fattoria Ruschi Noceti sempre quis manter um rosto tipicamente tradicional, capaz de expressar a autenticidade do terroir.
A Fattoria Ruschi Noceti cultiva cerca de 5 hectares de vinhedos nas encostas da deslumbrante colina La Costa, que está localizada na área a sudeste de Pontremoli, nas primeiras elevações do apennino entre Ligúria e Toscana. Trata-sede uma zona ainda caracterizada por um ambiente natural intocado, rico em vastas áreas florestais e biodiversidade. As vinhas estão expostas a sudeste, quase todas cultivadas em terraços, que cortam as íngremes encostas de clima fresco e ensolarado. Os solos são compostos por terrenos de matriz argilosa, com forte presença de cascalho e com rocha mãe frequentemente aflorante. Graças ao clima ameno e às boas variações térmicas, as uvas atingem um excelente nível de maturação com uma boa riqueza aromática. As adegas de vinificação da Fattoria Ruschi Noceti estão localizadas na localidade de Santa Giulia, em um antigo mosteiro que se ergue ao longo do itinerário da antiga via Francigena, percorrida nos séculos passados pelos peregrinos a caminho de Roma.
A Fattoria Ruschi Noceti é particularmente empenhada na recuperação da Pòllera, uma uva de baga vermelha outrora muito difundida, e depois suprimida pela introdução das variedades internacionais. Nessa perspectiva de conservação de uvas antigas, insere-se a criação no parque da Villa Pavesi Ruschi de um Vigneto Collezione de uvas Lella Lunigiana, realizado em colaboração com os pesquisadores da Universidade de Pisa. É uma forma de preservar a memória do território, proteger do risco de extinção algumas variedades menores e oferecer a oportunidade de relançar seu cultivo na Lunigiana.