Felton Road

xistos, coberta por materiais aluviais, cascalhos, sedimentos finos e calcário, revelou-se adequada para o Pinot Noir. A zona de Lochar, caracterizada por uma camada de alguns metros de cascalhos e areias, com veios de argilas, é perfeita para as uvas de casca branca, em particular para o Riesling e o Chardonnay.  Calvert é uma vinha de pouco mais de 4 hectares, localizada a poucos quilômetros a leste do Vinhedo The Elms. Os solos argilosos e de limo, com presença de areias e cascalhos, são ideais para produzir um grande Pinot Noir. Finalmente, os 7 hectares do vinhedo de Cornisch Point, caracterizados por solos argilosos e arenosos, que repousam sobre camadas mais profundas de cascalhos de origem morênica e aluviais, são perfeitos para o Pinot Nero e para o Chardonnay.

Os vinhedos são geridos com extrema atenção, com trabalhos manuais: desde a poda das ramas até o desbaste dos cachos para reduzir os rendimentos. Para a adubação, utiliza-se apenas composto orgânico e no campo seguem-se os princípios da agricultura biológica e biodinâmica. Uvas genuínas e saudáveis permitem obter rótulos de excelente

qualidade, com versões de Pinot Noir, Chardonnay e Riesling muito interessantes, capazes de regger o confronto com bottiglie che provengono da zone del mondo più blasonate e famose.

qualidade, com versões de Pinot Noir, Chardonnay e Riesling muito interessantes, capazes de competir com garrafas que provêm de regiões do mundo mais renomadas e famosas.