Flor de Cana
Flor de Caña é uma histórica destilaria de rum, estimada a nível internacional e porta-voz de uma longa e preciosa tradição artesanal transmitida ao longo dos séculos. Atualmente, a destilaria é gerida pela quinta geração da família Pellas, de origens genovesas e à frente da prestigiada Compañia Licorera de Nicaragua. Situada na América Central, na Nicarágua, em Chichigalpa, junto ao San Antonio Sugar Mill, é um ponto de referência da produção de rum desde 1890. A cana-de-açúcar e a melassa, com a sua pureza natural, são o elemento central da empresa, como já o nome sugere a sua importância: Flor de Caña significa, de fato, "Flor de cana-de-açúcar", matéria-prima nativa da zona e colhida pelos habitantes das aldeias vizinhas. Desde 2000, a destilaria foi premiada com mais de 100 prêmios a nível mundial, destacando-se entre todas as casas produtoras de rum: a variedade e a qualidade dos rums manifestam-se na elegância do design das garrafas, cuja etiqueta retrata uma paisagem fascinante dominada pelo vulcão San Cristobal, que com a sua altura domina todo o Nicaragua.
As escolhas relacionadas à produção Flor de Caña são uma perfeita expressão da filosofia da empresa. Os rums, de fato, gozam de um envelhecimento lento e monitorado, que resulta em uma finura de sabores e aromas fruto da experiência dos mestres destiladores e das descobertas artesanais que lhes foram transmitidas. Para alcançar o equilíbrio e a unicidade que caracterizam estes rums, decidiu-se combinar a modernidade das últimas tecnologias disponíveis com a antiga herança artesanal ligada a ingredientes exclusivamente naturais e ao conhecimento dos efeitos do tempo sobre os destilados: o rum é destilado cinco vezes e, após uma longa espera, durante a qual o envelhecimento ocorre em pequenas barricas de carvalho branco americano, pode-se saborear a alta qualidade dos rums Flor de Caña, ligada aos antigos preceitos da destilaria.
Flor de Caña é uma histórica destilaria de rum, estimada a nível internacional e porta-voz de uma longa e preciosa tradição artesanal transmitida ao longo dos séculos. Atualmente, a destilaria é gerida pela quinta geração da família Pellas, de origens genovesas e à frente da prestigiada Compañia Licorera de Nicaragua. Situada na América Central, na Nicarágua, em Chichigalpa, junto ao San Antonio Sugar Mill, é um ponto de referência da produção de rum desde 1890. A cana-de-açúcar e a melassa, com a sua pureza natural, são o elemento central da empresa, como já o nome sugere a sua importância: Flor de Caña significa, de fato, "Flor de cana-de-açúcar", matéria-prima nativa da zona e colhida pelos habitantes das aldeias vizinhas. Desde 2000, a destilaria foi premiada com mais de 100 prêmios a nível mundial, destacando-se entre todas as casas produtoras de rum: a variedade e a qualidade dos rums manifestam-se na elegância do design das garrafas, cuja etiqueta retrata uma paisagem fascinante dominada pelo vulcão San Cristobal, que com a sua altura domina todo o Nicaragua.
As escolhas relacionadas à produção Flor de Caña são uma perfeita expressão da filosofia da empresa. Os rums, de fato, gozam de um envelhecimento lento e monitorado, que resulta em uma finura de sabores e aromas fruto da experiência dos mestres destiladores e das descobertas artesanais que lhes foram transmitidas. Para alcançar o equilíbrio e a unicidade que caracterizam estes rums, decidiu-se combinar a modernidade das últimas tecnologias disponíveis com a antiga herança artesanal ligada a ingredientes exclusivamente naturais e ao conhecimento dos efeitos do tempo sobre os destilados: o rum é destilado cinco vezes e, após uma longa espera, durante a qual o envelhecimento ocorre em pequenas barricas de carvalho branco americano, pode-se saborear a alta qualidade dos rums Flor de Caña, ligada aos antigos preceitos da destilaria.
