Fourcadet-Daviaud Vineyard
Os Vignobles Fourcadet-Daviaud são uma interessante realidade de caráter familiar, que há quatro gerações cultiva vinhedos nas Graves, ao sul da área do Haut Médoc, no coração da região de Bordeaux. Fiel às antigas tradições, o domaine continua a perpetuar com paixão a cultura do território e a produzir grandes vinhos, que expressam de forma autêntica as características de um lugar lendário. A propriedade se estende, no total, por 22 hectares. Como de costume, 20 hectares são dedicados às variedades de uvas tintas clássicas da região, sendo o Merlot a primeira, seguido por Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec. Uma pequena parte da propriedade, de cerca de 2 hectares, é reservada para o cultivo das uvas brancas que estão presentes na bordalesa há séculos: Sauvignon blanc e Sauvignon gris.
Os vinhedos do domaine são geridos com grande cuidado e atenção, aplicando os princípios de um cultivo que visa um uso mínimo de tratamentos, de modo a permitir um perfeito equilíbrio com o contexto ambiental. Positivamente influenciado pela presença do estuário do Gironde e do Oceano Atlântico, o clima é ameno, sempre bem ventilado e com boas variações térmicas entre o dia e a noite. Os terrenos são de antiga origem aluvional, muito drenantes pela abundante presença de seixos e insistem em um substrato de matriz argilosa e calcária. Os solos sempre se revelaram muito vocacionados para o cultivo das variedades de uvas tintas, que se expressam em altíssimos níveis qualitativos.
Quase todas as vindimas são realizadas manualmente e na adega chegam cachos saudáveis e perfeitamente íntegros. As vinificações ocorrem de maneira tradicional. Após a fermentação, os vinhos são clarificados, estabilizados e, em seguida, iniciados ao envelhecimento, que para os tintos ocorre segundo a tradição em barrique de carvalho francês. A gama de vinhos propõe rótulos interessantes: o Bordeaux rouge Savarias du Château la Mazette, o Bordeaux Supérieur Rouge Château la Mazette,o Château Vieux Croze, a Cuvée Prestige JPF, o Bordeaux Blanc Château la Mazette, o Intensément Blanc, o Bordeaux Rosé Château la Mazette, o Pastelle de la Mazette e os Crémant de Bordeaux Château la Mazette Blanc e Château la Mazette Rosé. Todos vinhos de grande caráter, elegância e personalidade.
Os Vignobles Fourcadet-Daviaud são uma interessante realidade de caráter familiar, que há quatro gerações cultiva vinhedos nas Graves, ao sul da área do Haut Médoc, no coração da região de Bordeaux. Fiel às antigas tradições, o domaine continua a perpetuar com paixão a cultura do território e a produzir grandes vinhos, que expressam de forma autêntica as características de um lugar lendário. A propriedade se estende, no total, por 22 hectares. Como de costume, 20 hectares são dedicados às variedades de uvas tintas clássicas da região, sendo o Merlot a primeira, seguido por Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec. Uma pequena parte da propriedade, de cerca de 2 hectares, é reservada para o cultivo das uvas brancas que estão presentes na bordalesa há séculos: Sauvignon blanc e Sauvignon gris.
Os vinhedos do domaine são geridos com grande cuidado e atenção, aplicando os princípios de um cultivo que visa um uso mínimo de tratamentos, de modo a permitir um perfeito equilíbrio com o contexto ambiental. Positivamente influenciado pela presença do estuário do Gironde e do Oceano Atlântico, o clima é ameno, sempre bem ventilado e com boas variações térmicas entre o dia e a noite. Os terrenos são de antiga origem aluvional, muito drenantes pela abundante presença de seixos e insistem em um substrato de matriz argilosa e calcária. Os solos sempre se revelaram muito vocacionados para o cultivo das variedades de uvas tintas, que se expressam em altíssimos níveis qualitativos.
Quase todas as vindimas são realizadas manualmente e na adega chegam cachos saudáveis e perfeitamente íntegros. As vinificações ocorrem de maneira tradicional. Após a fermentação, os vinhos são clarificados, estabilizados e, em seguida, iniciados ao envelhecimento, que para os tintos ocorre segundo a tradição em barrique de carvalho francês. A gama de vinhos propõe rótulos interessantes: o Bordeaux rouge Savarias du Château la Mazette, o Bordeaux Supérieur Rouge Château la Mazette,o Château Vieux Croze, a Cuvée Prestige JPF, o Bordeaux Blanc Château la Mazette, o Intensément Blanc, o Bordeaux Rosé Château la Mazette, o Pastelle de la Mazette e os Crémant de Bordeaux Château la Mazette Blanc e Château la Mazette Rosé. Todos vinhos de grande caráter, elegância e personalidade.
