French Bloom
French Bloom nasce da uma conexão entre duas amigas de longa data, Maggie Frerejean-Taittinger e Constance Jablonski. Provenientes de duas experiências pessoais diferentes, mas unidas pela busca de bem-estar e convivialidade autêntica, as duas fundadoras percebem uma ausência no panorama enológico: uma alternativa elegante e sofisticada ao clássico espumante, ideal para festas e celebrações, mas sem álcool. Assim, esta ambiciosa realidade toma forma, que, com a criação de cuvées não alcoólicas e biológicas, une o savoir-faire francês e o espírito contemporâneo.
Na base das criações French Bloom há um rigoroso percurso produtivo. Cada cuvée é obtida de uvas francesas biológicas selecionadas, predominantemente Chardonnay e Pinot Noir, vinificadas tradicionalmente e depois submetidas a um delicado processo de desalcoolização manual, visando manter a estrutura do vinho sem comprometer sua integridade aromática. O resultado é uma gama de espumantes não alcoólicos, isentos de sulfitos, conservantes e açúcares adicionados, fruto de mais de quatro anos de pesquisa e desenvolvimento e do apoio de especialistas provenientes do mundo do Champagne. A adição das bolhas ocorre durante uma fase posterior.
As cuvées French Bloom se destacam pelo equilíbrio, frescura intrigante e fragrância. Desde as expressões mais verticais e minerais como o Blanc de Blancs, até a profundidade das Cuvées Vintage, cada rótulo é concebido para proporcionar ao paladar um golpe persistente e complexo. A degustação se configura como uma viagem que alterna perfis marcadamente cítricos a toques florais e nuances minerais, com a elegância típica dos espumantes tradicionais. French Bloom acompanha com elegância momentos de convivência e a melhor gastronomia, perfeito para brindes especiais e para exaltar pratos requintados.
French Bloom nasce da uma conexão entre duas amigas de longa data, Maggie Frerejean-Taittinger e Constance Jablonski. Provenientes de duas experiências pessoais diferentes, mas unidas pela busca de bem-estar e convivialidade autêntica, as duas fundadoras percebem uma ausência no panorama enológico: uma alternativa elegante e sofisticada ao clássico espumante, ideal para festas e celebrações, mas sem álcool. Assim, esta ambiciosa realidade toma forma, que, com a criação de cuvées não alcoólicas e biológicas, une o savoir-faire francês e o espírito contemporâneo.
Na base das criações French Bloom há um rigoroso percurso produtivo. Cada cuvée é obtida de uvas francesas biológicas selecionadas, predominantemente Chardonnay e Pinot Noir, vinificadas tradicionalmente e depois submetidas a um delicado processo de desalcoolização manual, visando manter a estrutura do vinho sem comprometer sua integridade aromática. O resultado é uma gama de espumantes não alcoólicos, isentos de sulfitos, conservantes e açúcares adicionados, fruto de mais de quatro anos de pesquisa e desenvolvimento e do apoio de especialistas provenientes do mundo do Champagne. A adição das bolhas ocorre durante uma fase posterior.
As cuvées French Bloom se destacam pelo equilíbrio, frescura intrigante e fragrância. Desde as expressões mais verticais e minerais como o Blanc de Blancs, até a profundidade das Cuvées Vintage, cada rótulo é concebido para proporcionar ao paladar um golpe persistente e complexo. A degustação se configura como uma viagem que alterna perfis marcadamente cítricos a toques florais e nuances minerais, com a elegância típica dos espumantes tradicionais. French Bloom acompanha com elegância momentos de convivência e a melhor gastronomia, perfeito para brindes especiais e para exaltar pratos requintados.
