Gatta Mario
A adega de Mario Gatta é uma pequena realidade vitivinícola da zona da Franciacorta especializada na produção de espumantes artesanais obtidos com o Método Clássico. A sua história começa no final dos anos 50, quando Maria e Angelo, pais de Mario, se mudaram da Alta Val Trompia para Cellatica, onde compraram terras e vinhedos e começaram a produzir vinho. Mario cresceu à sombra do pai, que o introduziu no mundo da viticultura. Hoje, ele acompanha com paixão em primeira pessoa a atividade da família, colocando ao serviço os conhecimentos de agrônomo adquiridos ao longo dos anos.
Os vinhedos de Mario Gatta se estendem por 4 hectares em uma colina a 400 metros de altitude na zona oriental da Franciacorta. Os terrenos, de origem marinha, são ricos em rochas calcárias e argila e acolhem vinhedos de Chardonnay e Pinot Nero. Segundo Mario, a intervenção do homem na vinha deve ser limitada ao indispensável: a natureza sabe se defender, o homem pode apenas ajudá-la nisso como um pai e uma mãe que cuidam de seu filho.animados por amor e paciência. Por esta razão, desde 2003/2004, Mario adotou uma viticultura responsável, eliminando todo tipo de herbicida e produtos químicos. As uvas colhidas à mão são prensadas e deixadas a fermentar em leveduras indígenas em tanques de cimento. Segue-se uma refermentação em garrafa segundo o Método Clássico e um longuíssimo envelhecimento sobre as borras finas, que para o Rosé Era atinge até 120 meses.
A linha de Mario Gatta inclui 4 rótulos, cada um dos quais leva o nome de um personagem da mitologia grega, sublinhando a conexão que liga o método de produção ao antigo mundo clássico. Os espumantes Mario Gatta possuem grande mineralidade e frescura, fundindo juntos a alma da família, a natureza do território e a excelência do método. Conseguem, como poucas outras expressões, tocar as cordas mais profundas do coração e deixar sem fôlego.
A adega de Mario Gatta é uma pequena realidade vitivinícola da zona da Franciacorta especializada na produção de espumantes artesanais obtidos com o Método Clássico. A sua história começa no final dos anos 50, quando Maria e Angelo, pais de Mario, se mudaram da Alta Val Trompia para Cellatica, onde compraram terras e vinhedos e começaram a produzir vinho. Mario cresceu à sombra do pai, que o introduziu no mundo da viticultura. Hoje, ele acompanha com paixão em primeira pessoa a atividade da família, colocando ao serviço os conhecimentos de agrônomo adquiridos ao longo dos anos.
Os vinhedos de Mario Gatta se estendem por 4 hectares em uma colina a 400 metros de altitude na zona oriental da Franciacorta. Os terrenos, de origem marinha, são ricos em rochas calcárias e argila e acolhem vinhedos de Chardonnay e Pinot Nero. Segundo Mario, a intervenção do homem na vinha deve ser limitada ao indispensável: a natureza sabe se defender, o homem pode apenas ajudá-la nisso como um pai e uma mãe que cuidam de seu filho.animados por amor e paciência. Por esta razão, desde 2003/2004, Mario adotou uma viticultura responsável, eliminando todo tipo de herbicida e produtos químicos. As uvas colhidas à mão são prensadas e deixadas a fermentar em leveduras indígenas em tanques de cimento. Segue-se uma refermentação em garrafa segundo o Método Clássico e um longuíssimo envelhecimento sobre as borras finas, que para o Rosé Era atinge até 120 meses.
A linha de Mario Gatta inclui 4 rótulos, cada um dos quais leva o nome de um personagem da mitologia grega, sublinhando a conexão que liga o método de produção ao antigo mundo clássico. Os espumantes Mario Gatta possuem grande mineralidade e frescura, fundindo juntos a alma da família, a natureza do território e a excelência do método. Conseguem, como poucas outras expressões, tocar as cordas mais profundas do coração e deixar sem fôlego.
