Girvan Distillery
A Girvan Distillery é uma realidade produtiva escocesa que deu os primeiros passos a uma das marcas de gin mais conhecidas e apreciadas em todo o mundo: o Gin Hendrick’s. Fundada em 1963 no território de South Ayrshire, precisamente na homônima cidade de Girvan, esta destilaria representa uma das maiores e mais eficientes estruturas da Escócia no que diz respeito à produção de whisky. A propriedade pertence à William Grant & Sons, uma empresa independente de gestão familiar que opera no setor de spirits desde 1887. Em particular, foi o empresário visionário Charles Gordon, bisneto de William Grant, quem fundou esta destilaria. Em 1999, a Girvan lançou no mercado o Hendrick’s Gin, um gin de qualidade premium que em pouco tempo conseguiu conquistar apreciadores de todos os cantos do planeta graças ao seu estilo moderno e fascinante. Para criar a marca, foram o americano Steven Grasse e a britânica Lesley Gracie, a quem a William Grant & Sons deu a tarefa de dar vida a um destilado inovador.
Focando na marca Gin Hendrick’s, produto estrela da destilaria Girvan, os gins desta marca são elaborados a partir de uma infusão de matérias-primas selecionadas, incluindo bagas de zimbro, pepino, rosa damascena, flores de camomila, mil-folhas, coentro, sementes de cominho, flor de sabugueiro, casca de laranja, raiz de angélica, bagas de cubebe, casca de limão e raiz de íris. À receita clássica podem ser adicionados vários ingredientes, como quinino, absinto, flor de lótus azul ou uma seleção de botânicos da Amazônia, para dar vida às diferentes variantes. O processo de destilação envolve o uso de dois alambiques: um alambique pot still descontínuo e um alambique Carter Head de pescoço longo, o primeiro para obter um destilado rico e intenso, enquanto o segundo é capaz de enfatizar o caráter mais delicado dos botânicos.
Os gins da marca Hendrick’s da Girvan Distillery expressam aromas e sabores exóticos, valorizados por um gosto de surpreendente equilíbrio, complexo e leve ao mesmo tempo.
Diversas são as variantes do clássico Hendrick’s, entre as quais se destacam o Gin ‘Lunar’, o Gin ‘Orbium’, o Gin ‘Neptunia’ e o Gin ‘Limited Edition Amazonia’.A Girvan Distillery é uma realidade produtiva escocesa que deu os primeiros passos a uma das marcas de gin mais conhecidas e apreciadas em todo o mundo: o Gin Hendrick’s. Fundada em 1963 no território de South Ayrshire, precisamente na homônima cidade de Girvan, esta destilaria representa uma das maiores e mais eficientes estruturas da Escócia no que diz respeito à produção de whisky. A propriedade pertence à William Grant & Sons, uma empresa independente de gestão familiar que opera no setor de spirits desde 1887. Em particular, foi o empresário visionário Charles Gordon, bisneto de William Grant, quem fundou esta destilaria. Em 1999, a Girvan lançou no mercado o Hendrick’s Gin, um gin de qualidade premium que em pouco tempo conseguiu conquistar apreciadores de todos os cantos do planeta graças ao seu estilo moderno e fascinante. Para criar a marca, foram o americano Steven Grasse e a britânica Lesley Gracie, a quem a William Grant & Sons deu a tarefa de dar vida a um destilado inovador.
Focando na marca Gin Hendrick’s, produto estrela da destilaria Girvan, os gins desta marca são elaborados a partir de uma infusão de matérias-primas selecionadas, incluindo bagas de zimbro, pepino, rosa damascena, flores de camomila, mil-folhas, coentro, sementes de cominho, flor de sabugueiro, casca de laranja, raiz de angélica, bagas de cubebe, casca de limão e raiz de íris. À receita clássica podem ser adicionados vários ingredientes, como quinino, absinto, flor de lótus azul ou uma seleção de botânicos da Amazônia, para dar vida às diferentes variantes. O processo de destilação envolve o uso de dois alambiques: um alambique pot still descontínuo e um alambique Carter Head de pescoço longo, o primeiro para obter um destilado rico e intenso, enquanto o segundo é capaz de enfatizar o caráter mais delicado dos botânicos.
Os gins da marca Hendrick’s da Girvan Distillery expressam aromas e sabores exóticos, valorizados por um gosto de surpreendente equilíbrio, complexo e leve ao mesmo tempo.
Diversas são as variantes do clássico Hendrick’s, entre as quais se destacam o Gin ‘Lunar’, o Gin ‘Orbium’, o Gin ‘Neptunia’ e o Gin ‘Limited Edition Amazonia’.