Glenmorangie
Glenmorangie produz um dos Single Malts mais "mediterrâneos" provenientes das ventosas e nórdicas Highlands escocesas. Situada à beira-mar em Tain, na baía de Dornoch, é cercada por um microclima ideal para a maturação do whisky escocês. A destilaria é universalmente conhecida pela forma peculiar "de pescoço de girafa" dos seus alambiques, que têm 5,14 metros de altura, os mais altos de toda a Escócia, construídos com base nos primeiros dois adquiridos pela empresa em 1843, quando uma antiga cervejaria foi convertida em destilaria por William Matheson.
Os alambiques, particularmente altos, permitem a produção de um destilado suave e delicado, apesar do uso de uma água bastante dura, rica em cálcio e magnésio, proveniente das fontes Tarlogie próximas, onde flui constantemente a 4° C e é amostrada e controlada pelo menos duas vezes por semana. É, no entanto, na warehouse de pedra, ao lado da destilaria, que Glenmorangie adquire as múltiplas características, graças ao trabalho habilidoso com barricas especiais de diversas origens. Atualmente, a destilaria utiliza 6 tipos: Nectar d'Or (barricas de Sauternes), La Santa (barricas de Sherry), Finealta (barricas de carvalho branco americano e de Sherry), Sonnalta PX (barricas de Pedro Ximenez), Artein (barricas de Super Tuscan) e Quinta Ruban (barricas de Porto).
A destilaria é extremamente atenta à seleção das matérias-primas, todas de altíssima qualidade, e geralmente apenas um terço do destilado é levado à maturação pelos lendários "16 Men of Tain", que hoje se tornaram 90 por necessidades produtivas. Entre seus excelentes produtos, o Single Malt de 18 anos ganhou a medalha de ouro como Melhor Highland Single Malt 2015 nos World Whiskies Awards. Os de Glenmorangie são Highland Single Malt que o surpreenderão, lembrando-o do mar: o nosso.
Glenmorangie produz um dos Single Malts mais "mediterrâneos" provenientes das ventosas e nórdicas Highlands escocesas. Situada à beira-mar em Tain, na baía de Dornoch, é cercada por um microclima ideal para a maturação do whisky escocês. A destilaria é universalmente conhecida pela forma peculiar "de pescoço de girafa" dos seus alambiques, que têm 5,14 metros de altura, os mais altos de toda a Escócia, construídos com base nos primeiros dois adquiridos pela empresa em 1843, quando uma antiga cervejaria foi convertida em destilaria por William Matheson.
Os alambiques, particularmente altos, permitem a produção de um destilado suave e delicado, apesar do uso de uma água bastante dura, rica em cálcio e magnésio, proveniente das fontes Tarlogie próximas, onde flui constantemente a 4° C e é amostrada e controlada pelo menos duas vezes por semana. É, no entanto, na warehouse de pedra, ao lado da destilaria, que Glenmorangie adquire as múltiplas características, graças ao trabalho habilidoso com barricas especiais de diversas origens. Atualmente, a destilaria utiliza 6 tipos: Nectar d'Or (barricas de Sauternes), La Santa (barricas de Sherry), Finealta (barricas de carvalho branco americano e de Sherry), Sonnalta PX (barricas de Pedro Ximenez), Artein (barricas de Super Tuscan) e Quinta Ruban (barricas de Porto).
A destilaria é extremamente atenta à seleção das matérias-primas, todas de altíssima qualidade, e geralmente apenas um terço do destilado é levado à maturação pelos lendários "16 Men of Tain", que hoje se tornaram 90 por necessidades produtivas. Entre seus excelentes produtos, o Single Malt de 18 anos ganhou a medalha de ouro como Melhor Highland Single Malt 2015 nos World Whiskies Awards. Os de Glenmorangie são Highland Single Malt que o surpreenderão, lembrando-o do mar: o nosso.
