Gonet-Médeville
Gonet-Médeville é uma empresa familiar, cujo nome deriva dos dois proprietários, Xavier Gonet e sua esposa Julie Médeville. Um casal decididamente unido, que, no início do novo milênio, decidiu se lançar de cabeça em uma nova aventura, tendo como objeto o vinho. Na verdade, para ambos, o vinho não é uma novidade, pois corre nas veias das respectivas famílias há muito tempo. Os Médeville são famosos por possuírem o Château Gilette, renomado pela produção de grandes Sauternes de safra, enquanto os Ginet têm uma importante tradição como produtores de Champagne em Le Mesnil. Xavier e Julie, portanto, estão longe de serem ignorantes no fantástico mundo da viticultura e podem usufruir da bagagem experiencial das respectivas famílias. Um verdadeiro tesouro a não ser desperdiçado, que leva todos os anos à realização de rótulos precisos e pontuais, expressões vivas e concretas dos terroirs de onde provêm.
Os vinhedos da vinícola Gonet - Médeville se estendem por um total de cerca de 12 hectares plantados,distribuídos entre oito municípios, incluídos em três Grand Cru, especificamente Mesnil-Sur-Oger, Oger e Ambonnay, e em outros 5 vilarejos classificados como Premier Cru. Um belo quebra-cabeça de territórios, que permite à vinícola originar uma gama muito variada, abrangendo desde o Champagne até os tintos de Bordeaux. Entre as fileiras, reconhecem-se as variedades de uvas símbolo de cada área, do Pinot Noir ao Chardonnay, passando pelo Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. As vinhas são cultivadas no total respeito pelo ecossistema e pelo ambiente circundante, sem o uso de qualquer produto químico. A filosofia de Xavier e Julie visa, de fato, chegar à colheita com uvas saudáveis e naturais, limitando-se a acompanhar, também no processo de vinificação, o que já ocorreu durante o ano passado na vinha.
Cada ano, das paredes da vinícola Gonet – Médeville nascem diferentes rótulos, que, respeitando com precisão as zonas de origem, são capazes de fornecer uma boa escolha aos apreciadores, desde as borbulhas até os tintos. Cada garrafa é fruto de competência, paixão e vontade desurpreender, ingredientes que fazem a diferença. Entre os vários rótulos, interessante é o Bordeaux Rouge Superieur “Cru Monplaisir”, um tinto de excelente qualidade caracterizado por uma atraente relação qualidade-preço.
Gonet-Médeville é uma empresa familiar, cujo nome deriva dos dois proprietários, Xavier Gonet e sua esposa Julie Médeville. Um casal decididamente unido, que, no início do novo milênio, decidiu se lançar de cabeça em uma nova aventura, tendo como objeto o vinho. Na verdade, para ambos, o vinho não é uma novidade, pois corre nas veias das respectivas famílias há muito tempo. Os Médeville são famosos por possuírem o Château Gilette, renomado pela produção de grandes Sauternes de safra, enquanto os Ginet têm uma importante tradição como produtores de Champagne em Le Mesnil. Xavier e Julie, portanto, estão longe de serem ignorantes no fantástico mundo da viticultura e podem usufruir da bagagem experiencial das respectivas famílias. Um verdadeiro tesouro a não ser desperdiçado, que leva todos os anos à realização de rótulos precisos e pontuais, expressões vivas e concretas dos terroirs de onde provêm.
Os vinhedos da vinícola Gonet - Médeville se estendem por um total de cerca de 12 hectares plantados,distribuídos entre oito municípios, incluídos em três Grand Cru, especificamente Mesnil-Sur-Oger, Oger e Ambonnay, e em outros 5 vilarejos classificados como Premier Cru. Um belo quebra-cabeça de territórios, que permite à vinícola originar uma gama muito variada, abrangendo desde o Champagne até os tintos de Bordeaux. Entre as fileiras, reconhecem-se as variedades de uvas símbolo de cada área, do Pinot Noir ao Chardonnay, passando pelo Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. As vinhas são cultivadas no total respeito pelo ecossistema e pelo ambiente circundante, sem o uso de qualquer produto químico. A filosofia de Xavier e Julie visa, de fato, chegar à colheita com uvas saudáveis e naturais, limitando-se a acompanhar, também no processo de vinificação, o que já ocorreu durante o ano passado na vinha.
Cada ano, das paredes da vinícola Gonet – Médeville nascem diferentes rótulos, que, respeitando com precisão as zonas de origem, são capazes de fornecer uma boa escolha aos apreciadores, desde as borbulhas até os tintos. Cada garrafa é fruto de competência, paixão e vontade desurpreender, ingredientes que fazem a diferença. Entre os vários rótulos, interessante é o Bordeaux Rouge Superieur “Cru Monplaisir”, um tinto de excelente qualidade caracterizado por uma atraente relação qualidade-preço.
