Gounel-Lassalle
Gounel-Lassalle é uma maison de Champagne de Récoltants Manipulants com um rosto tipicamente familiar, gerida com grande paixão e amor pela terra por Arnaud e sua esposa Sophie. O domaine está localizado nas proximidades da aldeia Premier Cru de Chigny-les-Roses, na famosa área da Montagne de Reims, onde há mais gerações a família cultiva vinhedos e produz vinhos com um perfil tipicamente territorial, que expressam de forma sincera e autêntica as peculiaridades do terroir. Trata-se de uma gama clássica de Champagne de vigneron, longe do gosto um pouco padronizado que caracteriza normalmente as cuvées mais famosas das grandes Maison presentes em todos os mercados internacionais.
A filosofia do domaine é orientada para uma visão sustentável da agricultura, que se baseia no respeito pela vitalidade natural do solo e em uma intervenção mínima na vinha. A condução agronômica segue as regras do regulamento HVE (Haute Valeur Environnementale) e as regras do protocolo VDC (Viticulture Durable en Champagne). Uma escolha que privilegia uma abordagem responsável, com um intervenção mínima na vinha para realizar os tratamentos e um uso de substâncias que não prejudicam a biodiversidade natural do território. O clima da área é fresco e ventilado, influenciado tanto pela conotação continental típica do centro da França, quanto pelo regime atlântico, que com sua característica umidade, contribui para garantir a necessária pluviosidade. No decorrer da última década, o acentuar dos efeitos da mudança climática tornou as temperaturas mais amenas, com médias mais altas e uma tendência a uma maior e mais precoce maturação das uvas.
O domaine está dividido em muitas parcelas situadas no território municipal dos Premier Cru de Chigny-les-Roses, de Ludes, Rilly-la-Montagne e Barzy-sur-Marne. Os vinhedos fazem parte da propriedade da família há mais gerações e Arnaud e Sophie conhecem muito bem a história e as características. Por essa razão, cada parcela é colhida e depois vinificada individualmente, de modo a ter uma ampla escolha no momento da criação das cuvées ou
Gounel-Lassalle é uma maison de Champagne de Récoltants Manipulants com um rosto tipicamente familiar, gerida com grande paixão e amor pela terra por Arnaud e sua esposa Sophie. O domaine está localizado nas proximidades da aldeia Premier Cru de Chigny-les-Roses, na famosa área da Montagne de Reims, onde há mais gerações a família cultiva vinhedos e produz vinhos com um perfil tipicamente territorial, que expressam de forma sincera e autêntica as peculiaridades do terroir. Trata-se de uma gama clássica de Champagne de vigneron, longe do gosto um pouco padronizado que caracteriza normalmente as cuvées mais famosas das grandes Maison presentes em todos os mercados internacionais.
A filosofia do domaine é orientada para uma visão sustentável da agricultura, que se baseia no respeito pela vitalidade natural do solo e em uma intervenção mínima na vinha. A condução agronômica segue as regras do regulamento HVE (Haute Valeur Environnementale) e as regras do protocolo VDC (Viticulture Durable en Champagne). Uma escolha que privilegia uma abordagem responsável, com um intervenção mínima na vinha para realizar os tratamentos e um uso de substâncias que não prejudicam a biodiversidade natural do território. O clima da área é fresco e ventilado, influenciado tanto pela conotação continental típica do centro da França, quanto pelo regime atlântico, que com sua característica umidade, contribui para garantir a necessária pluviosidade. No decorrer da última década, o acentuar dos efeitos da mudança climática tornou as temperaturas mais amenas, com médias mais altas e uma tendência a uma maior e mais precoce maturação das uvas.
O domaine está dividido em muitas parcelas situadas no território municipal dos Premier Cru de Chigny-les-Roses, de Ludes, Rilly-la-Montagne e Barzy-sur-Marne. Os vinhedos fazem parte da propriedade da família há mais gerações e Arnaud e Sophie conhecem muito bem a história e as características. Por essa razão, cada parcela é colhida e depois vinificada individualmente, de modo a ter uma ampla escolha no momento da criação das cuvées ou
