Goutorbe Henri
A casa Goutorbe nasceu concretamente em 1940, graças ao espírito empreendedor e vanguardista de Henri que, em pouco tempo, adquiriu muitas vinhas no município classificado Grand Cru de Ay, no coração pulsante do Vallée de la Marne. Hoje a propriedade está nas mãos de René e Nicole e se expandiu muito, contando com 22 hectares de vinhedo, predominantemente distribuídos entre Ay, Mareuil-sur-Ay, Bisseuil e Dizy, geridos dia após dia pelas capacidades agronômicas de Etienne, digno representante da terceira geração da família. As uvas cultivadas são aquelas tradicionais da região de Champagne, com o Pinot Noir em primeiro lugar, seguido pelo Chardonnay e, finalmente, percentagens menores de Pinot Meunier.
O nome Goutorbe sempre foi associado, em Champagne e na França em geral, a uma longa tradição viticultora que remonta aos tempos da Primeira Guerra Mundial. A família Goutorbe teve um papel fundamental na renascença da viticultura pós-Fillossera, selecionando cuidadosamente as melhores mudas para enxertar e dar vida a novos vinhedos. Possuir vinhas na zona de Ay, a poucos quilômetros de Epernay, em uma área de grande excelência, é uma fortuna inestimável. Graças aos solos ricos em substâncias minerais que transferem salinidade natural ao vinho, graças ao perfeito microclima caracterizado por marcadas variações térmicas; uma mistura de ingredientes únicos que tornam grandes os Champagnes Goutorbe.
Henri Goutorbe pode se orgulhar de uma gama de cuvées de grande prestígio e eclecticidade, um único Premier Cru o Blanc de Blancs e todos Grand Cru com uma porcentagem mínima de Pinot Noir inteiramente proveniente de Ay de 70%. Na adega, as práticas são as clássicas, fermentações alcoólicas em tanques de aço e longos afinamentos sobre as leveduras na garrafa que vão de 3 a 5 anos antes do dégorgement. Goutorbe também é sócio fundador do “Le Club Trésors”, uma associação criada em 1971 que reúne 28 artesãos vignerons que engarrafam sua melhor cuvée em uma mesma garrafa igual para todos, que leva o nome de “Spécial Club”. Agora que contamos quem é Goutorbe, não há nada mais a fazer a não ser provar suas cuvée e entrar a fazer parte desta maison!
A casa Goutorbe nasceu concretamente em 1940, graças ao espírito empreendedor e vanguardista de Henri que, em pouco tempo, adquiriu muitas vinhas no município classificado Grand Cru de Ay, no coração pulsante do Vallée de la Marne. Hoje a propriedade está nas mãos de René e Nicole e se expandiu muito, contando com 22 hectares de vinhedo, predominantemente distribuídos entre Ay, Mareuil-sur-Ay, Bisseuil e Dizy, geridos dia após dia pelas capacidades agronômicas de Etienne, digno representante da terceira geração da família. As uvas cultivadas são aquelas tradicionais da região de Champagne, com o Pinot Noir em primeiro lugar, seguido pelo Chardonnay e, finalmente, percentagens menores de Pinot Meunier.
O nome Goutorbe sempre foi associado, em Champagne e na França em geral, a uma longa tradição viticultora que remonta aos tempos da Primeira Guerra Mundial. A família Goutorbe teve um papel fundamental na renascença da viticultura pós-Fillossera, selecionando cuidadosamente as melhores mudas para enxertar e dar vida a novos vinhedos. Possuir vinhas na zona de Ay, a poucos quilômetros de Epernay, em uma área de grande excelência, é uma fortuna inestimável. Graças aos solos ricos em substâncias minerais que transferem salinidade natural ao vinho, graças ao perfeito microclima caracterizado por marcadas variações térmicas; uma mistura de ingredientes únicos que tornam grandes os Champagnes Goutorbe.
Henri Goutorbe pode se orgulhar de uma gama de cuvées de grande prestígio e eclecticidade, um único Premier Cru o Blanc de Blancs e todos Grand Cru com uma porcentagem mínima de Pinot Noir inteiramente proveniente de Ay de 70%. Na adega, as práticas são as clássicas, fermentações alcoólicas em tanques de aço e longos afinamentos sobre as leveduras na garrafa que vão de 3 a 5 anos antes do dégorgement. Goutorbe também é sócio fundador do “Le Club Trésors”, uma associação criada em 1971 que reúne 28 artesãos vignerons que engarrafam sua melhor cuvée em uma mesma garrafa igual para todos, que leva o nome de “Spécial Club”. Agora que contamos quem é Goutorbe, não há nada mais a fazer a não ser provar suas cuvée e entrar a fazer parte desta maison!
