Hansen Knut
Através de gins artesanais de alta qualidade, a realidade produtiva alemã Knut Hansen pretende mostrar a expressão nórdica deste célebre destilado, produzido a partir de uma seleção de ingredientes provenientes do território nordeuropeu. Tudo começou em 2016 com uma ideia concebida pelos jovens empreendedores de Hamburgo, Kaspar Hagedorn e Martin Spieker, que em apenas um ano, em 2017, engarrafaram seu primeiro gin na destilaria Dollerup. Em 2019, todo o processo foi transferido para a primeira destilaria de propriedade em Meistermeile, Hamburgo, e logo Knut Hansen se tornou o gin artesanal mais importante de toda a Alemanha, excluindo aqueles produzidos por empresas. O nome foi escolhido para prestar homenagem ao lendário marinheiro norueguês Knut Hansen, também retratado no rótulo, que viajou pelo mundo partindo do porto de Hamburgo sem permitir que ninguém o parasse.
Os gins da destilaria Knut Hansen são elaborados através de uma seleção de botânicos de alta qualidade, a maioria dos quais provenientes do norte da Alemanha. Por exemplo, as as maçãs são cultivadas ao sul do rio Elba, o manjericão e os pepinos vêm da estufa da família, enquanto os pétalas de rosa são colhidos da represa do Mar Báltico. O processo de produção consiste em uma delicada extração dos aromas dos botânicos, seguida de quatro destilações lentas, com o engarrafamento final sendo feito à mão. A sustentabilidade produtiva é um aspecto chave para Kaspar e Martin, que utilizam eletricidade verde na produção, cerâmica 100% reciclável para as garrafas e papelão reciclado para a embalagem. Além disso, as tampas são feitas de cortiça natural de Portugal.
A produção de Knut Hansen é centrada nos Dry Gins, feitos sem adição de aromas artificiais. Trata-se de destilados com um sabor fresco e marcante que condensam a essência aromática dos botânicos cultivados no Norte da Europa. Estes destilados podem ser apreciados puros ou usados na preparação de cocktails premium.
Através de gins artesanais de alta qualidade, a realidade produtiva alemã Knut Hansen pretende mostrar a expressão nórdica deste célebre destilado, produzido a partir de uma seleção de ingredientes provenientes do território nordeuropeu. Tudo começou em 2016 com uma ideia concebida pelos jovens empreendedores de Hamburgo, Kaspar Hagedorn e Martin Spieker, que em apenas um ano, em 2017, engarrafaram seu primeiro gin na destilaria Dollerup. Em 2019, todo o processo foi transferido para a primeira destilaria de propriedade em Meistermeile, Hamburgo, e logo Knut Hansen se tornou o gin artesanal mais importante de toda a Alemanha, excluindo aqueles produzidos por empresas. O nome foi escolhido para prestar homenagem ao lendário marinheiro norueguês Knut Hansen, também retratado no rótulo, que viajou pelo mundo partindo do porto de Hamburgo sem permitir que ninguém o parasse.
Os gins da destilaria Knut Hansen são elaborados através de uma seleção de botânicos de alta qualidade, a maioria dos quais provenientes do norte da Alemanha. Por exemplo, as as maçãs são cultivadas ao sul do rio Elba, o manjericão e os pepinos vêm da estufa da família, enquanto os pétalas de rosa são colhidos da represa do Mar Báltico. O processo de produção consiste em uma delicada extração dos aromas dos botânicos, seguida de quatro destilações lentas, com o engarrafamento final sendo feito à mão. A sustentabilidade produtiva é um aspecto chave para Kaspar e Martin, que utilizam eletricidade verde na produção, cerâmica 100% reciclável para as garrafas e papelão reciclado para a embalagem. Além disso, as tampas são feitas de cortiça natural de Portugal.
A produção de Knut Hansen é centrada nos Dry Gins, feitos sem adição de aromas artificiais. Trata-se de destilados com um sabor fresco e marcante que condensam a essência aromática dos botânicos cultivados no Norte da Europa. Estes destilados podem ser apreciados puros ou usados na preparação de cocktails premium.
