Hine
A história da destilaria Hine tem raízes em 1763 no distrito de Jarnac, um dos mais importantes centros de produção do Cognac francês. A assinatura da destilaria leva o nome de seu fundador Thomas, um jovem inglês talentoso que, apaixonado pelo famoso destilado, decidiu dedicar todas as suas forças e energias para descobrir todos os segredos da produção. Infelizmente, a Revolução Francesa, que ocorreu algumas décadas depois, o forçou a fugir e abandonar seu sonho, e refugiado em Jarnac foi capturado e preso no castelo. Poucos anos depois, no final dos tempos sombrios da revolução, Thomas conheceu Elisabeth, casou-se com ela e fundou à beira do rio Charente o que hoje é considerada uma das mais famosas maisons do mundo dos destilados franceses. Hoje, após mais de 250 anos de história que viram a alternância de conflitos locais, crises econômicas e inundações lendárias, à frente da propriedade encontramos um membro da sexta geração, Bernard Hine, que, forte do vínculo com o passado e dos segredos transmitidos de pai para filho, produz Cognac modernos inspirando-se na longa tradição familiar.
A House of Hine fundamenta sua visão no fato de que um grande Cognac nasce de um excelente vinho branco. Assim, dos 70 hectares de vinhedos, dedicados principalmente a videiras de Ugni Blanc e situados principalmente em duas Premier Cru das regiões Grande Champagne e Petit Champagne, nascem brancos de grande qualidade, ricos em aromas e sabores que evocam a bela rocha calcária que desenha a paisagem. O vinho branco, proveniente de uma única safra ou como resultado da mistura de diferentes safras, é destilado preservando todos os seus traços de finesse e delicadeza. A precisão e a alquimia do trabalho dão origem a um líquido denso, quente e perfumado, que terminará seu percurso produtivo com um longo descanso em barricas de carvalho, que proporcionarão notas de especiarias, frutas secas e agradáveis acentos tostados.
Os Cognacs Hine testemunham a grande tradição que liga a família Hine à arte da mistura e destilação. Com um perfil puro, original e rico em personalidade, caracterizam-se por um espectro olfativo elegante eA história da destilaria Hine tem raízes em 1763 no distrito de Jarnac, um dos mais importantes centros de produção do Cognac francês. A assinatura da destilaria leva o nome de seu fundador Thomas, um jovem inglês talentoso que, apaixonado pelo famoso destilado, decidiu dedicar todas as suas forças e energias para descobrir todos os segredos da produção. Infelizmente, a Revolução Francesa, que ocorreu algumas décadas depois, o forçou a fugir e abandonar seu sonho, e refugiado em Jarnac foi capturado e preso no castelo. Poucos anos depois, no final dos tempos sombrios da revolução, Thomas conheceu Elisabeth, casou-se com ela e fundou à beira do rio Charente o que hoje é considerada uma das mais famosas maisons do mundo dos destilados franceses. Hoje, após mais de 250 anos de história que viram a alternância de conflitos locais, crises econômicas e inundações lendárias, à frente da propriedade encontramos um membro da sexta geração, Bernard Hine, que, forte do vínculo com o passado e dos segredos transmitidos de pai para filho, produz Cognac modernos inspirando-se na longa tradição familiar.
A House of Hine fundamenta sua visão no fato de que um grande Cognac nasce de um excelente vinho branco. Assim, dos 70 hectares de vinhedos, dedicados principalmente a videiras de Ugni Blanc e situados principalmente em duas Premier Cru das regiões Grande Champagne e Petit Champagne, nascem brancos de grande qualidade, ricos em aromas e sabores que evocam a bela rocha calcária que desenha a paisagem. O vinho branco, proveniente de uma única safra ou como resultado da mistura de diferentes safras, é destilado preservando todos os seus traços de finesse e delicadeza. A precisão e a alquimia do trabalho dão origem a um líquido denso, quente e perfumado, que terminará seu percurso produtivo com um longo descanso em barricas de carvalho, que proporcionarão notas de especiarias, frutas secas e agradáveis acentos tostados.
Os Cognacs Hine testemunham a grande tradição que liga a família Hine à arte da mistura e destilação. Com um perfil puro, original e rico em personalidade, caracterizam-se por um espectro olfativo elegante e