Hirtzberger Franz
A Weingut Franz Hirtzberger é uma adega histórica austríaca situada no coração de Wachau, uma das regiões vitivinícolas mais renomadas da Áustria, que se tornou Patrimônio da Humanidade pela Unesco. A propriedade está localizada, precisamente, na aldeia de Spitz e sempre foi gerida pela família Hirtzberger, hoje na quinta geração. Há décadas, essa família desempenha um papel de destaque na valorização dos vinhos típicos da região, em particular do Riesling e do Gruner Veltliner, tanto que Franz, atual proprietário junto com os filhos Franz e Irmgard, ocupou por mais de 20 anos o cargo de presidente da associação Vinea Wachau Nobilis Districtus, empenhada na melhoria qualitativa das produções da região e na sua comercialização em todo o mundo.
Os prestigiados vinhos de Wachau não seriam tão renomados e prestigiados sem a contribuição de Franz Hirtzberger, reconhecido como um ponto de referência da região. Sua autoridade repousa sobre um conhecimento muito aprofundado dos micro-terroirs de Wachau e cada vinhedo dea propriedade é estudada em termos de clima, solo e exposição. O objetivo é expressar de maneira pura e fiel as diferentes características de Wachau e da safra. Os vinhedos da família se estendem por um total de 20 hectares divididos em micro-parcelas em terraços que descem em direção ao rio Danúbio.
A abordagem produtiva da adega Franz Hirtzberger se baseia na experiência de 5 gerações. As colheitas são escalonadas, ou seja, com mais passagens ao longo das fileiras, e são realizadas manualmente. Todas as fermentações são completas e ocorrem em aço com leveduras indígenas, enquanto para os envelhecimentos recorre-se a grandes barris de carvalho tradicionais. A produção se mantém em níveis qualitativos de excelência e os rótulos produzidos são reconhecidos como algumas das melhores expressões da renomada região austríaca de Wachau.
A Weingut Franz Hirtzberger é uma adega histórica austríaca situada no coração de Wachau, uma das regiões vitivinícolas mais renomadas da Áustria, que se tornou Patrimônio da Humanidade pela Unesco. A propriedade está localizada, precisamente, na aldeia de Spitz e sempre foi gerida pela família Hirtzberger, hoje na quinta geração. Há décadas, essa família desempenha um papel de destaque na valorização dos vinhos típicos da região, em particular do Riesling e do Gruner Veltliner, tanto que Franz, atual proprietário junto com os filhos Franz e Irmgard, ocupou por mais de 20 anos o cargo de presidente da associação Vinea Wachau Nobilis Districtus, empenhada na melhoria qualitativa das produções da região e na sua comercialização em todo o mundo.
Os prestigiados vinhos de Wachau não seriam tão renomados e prestigiados sem a contribuição de Franz Hirtzberger, reconhecido como um ponto de referência da região. Sua autoridade repousa sobre um conhecimento muito aprofundado dos micro-terroirs de Wachau e cada vinhedo dea propriedade é estudada em termos de clima, solo e exposição. O objetivo é expressar de maneira pura e fiel as diferentes características de Wachau e da safra. Os vinhedos da família se estendem por um total de 20 hectares divididos em micro-parcelas em terraços que descem em direção ao rio Danúbio.
A abordagem produtiva da adega Franz Hirtzberger se baseia na experiência de 5 gerações. As colheitas são escalonadas, ou seja, com mais passagens ao longo das fileiras, e são realizadas manualmente. Todas as fermentações são completas e ocorrem em aço com leveduras indígenas, enquanto para os envelhecimentos recorre-se a grandes barris de carvalho tradicionais. A produção se mantém em níveis qualitativos de excelência e os rótulos produzidos são reconhecidos como algumas das melhores expressões da renomada região austríaca de Wachau.
