I Campi
I Campi é uma jovem adega que se ergue no coração da Valpolicella Oriental, em particular na alta Val d'Illasi, e traz à luz expressões elegantes e frescas típicas do território. A alma da adega é representada por Flavio Prà, quarta geração de uma família histórica de viticultores no Soave e consultor enólogo de muitas outras importantes adegas do Veneto e de outras regiões da Itália. Flavio começou a produzir por conta própria em 2006, definindo uma linha que combina modernidade e íntima expressão do território e focando na busca pela unicidade de origem.
Os vinhedos de I Campi se estendem por 14 hectares a uma altitude que varia de 250 a 550 metros acima do nível do mar e se distribuem em 5 crus cultivados em guyot e pergoletta veronese: os mais importantes são Campo Vulcano, Campo Prognare e Campo Marna Cinquecento. As características comuns a todos são a exposição ao sul, as frescas brisas provenientes dos Montes Lessini, as importantes variações térmicas e a profundidade dos solos. A composição dos solos varia e faz emergir nas uvas características diferentes do território: Campo Vulcano apresenta solos de natureza vulcânica e dá origem a vinhos Soave equilibrados e harmônicos, com uma forte impressão mineral. Em Campo Prognare, os solos são ricos em cascalho e areia, conferindo aos vinhos intensas notas aromáticas e decididas sensações especiadas. Campo Marna Cinquecento, um cru de altíssimo valor geológico, o mais alto da adega, apresenta formações calcário-marnosas com presença de fósseis que criam uma paisagem quase lunar: deste cru obtém-se o renomado Amarone.
Na adega, as fases de vinificação ocorrem tanto em aço quanto em madeira, dependendo do tipo de uvas. A abordagem produtiva de Flavio é voltada para a busca da essência das variedades de uvas e de sua pura expressão. O objetivo é obter expressões da mais alta qualidade e capazes de contar com paixão o território de origem. O nome I Campi remete de fato à ideia de que o solo desempenha um papel fundamental na determinação das características do vinho que dele resulta. O estilo de Flavio pode ser definido como todos os efeitos umenologia respeitosa e controlada, voltada a não desvirtuar de forma alguma as potencialidades expressivas do vinho. Os rótulos da adega I Campi receberam diversos prêmios e reconhecimentos, confirmando mais uma vez sua qualidade. Em todos eles não faltam nunca grande finesse e elegância, tornando-os perfeitos para acompanhar de maneira impecável até as ocasiões mais importantes.
I Campi é uma jovem adega que se ergue no coração da Valpolicella Oriental, em particular na alta Val d'Illasi, e traz à luz expressões elegantes e frescas típicas do território. A alma da adega é representada por Flavio Prà, quarta geração de uma família histórica de viticultores no Soave e consultor enólogo de muitas outras importantes adegas do Veneto e de outras regiões da Itália. Flavio começou a produzir por conta própria em 2006, definindo uma linha que combina modernidade e íntima expressão do território e focando na busca pela unicidade de origem.
Os vinhedos de I Campi se estendem por 14 hectares a uma altitude que varia de 250 a 550 metros acima do nível do mar e se distribuem em 5 crus cultivados em guyot e pergoletta veronese: os mais importantes são Campo Vulcano, Campo Prognare e Campo Marna Cinquecento. As características comuns a todos são a exposição ao sul, as frescas brisas provenientes dos Montes Lessini, as importantes variações térmicas e a profundidade dos solos. A composição dos solos varia e faz emergir nas uvas características diferentes do território: Campo Vulcano apresenta solos de natureza vulcânica e dá origem a vinhos Soave equilibrados e harmônicos, com uma forte impressão mineral. Em Campo Prognare, os solos são ricos em cascalho e areia, conferindo aos vinhos intensas notas aromáticas e decididas sensações especiadas. Campo Marna Cinquecento, um cru de altíssimo valor geológico, o mais alto da adega, apresenta formações calcário-marnosas com presença de fósseis que criam uma paisagem quase lunar: deste cru obtém-se o renomado Amarone.
Na adega, as fases de vinificação ocorrem tanto em aço quanto em madeira, dependendo do tipo de uvas. A abordagem produtiva de Flavio é voltada para a busca da essência das variedades de uvas e de sua pura expressão. O objetivo é obter expressões da mais alta qualidade e capazes de contar com paixão o território de origem. O nome I Campi remete de fato à ideia de que o solo desempenha um papel fundamental na determinação das características do vinho que dele resulta. O estilo de Flavio pode ser definido como todos os efeitos umenologia respeitosa e controlada, voltada a não desvirtuar de forma alguma as potencialidades expressivas do vinho. Os rótulos da adega I Campi receberam diversos prêmios e reconhecimentos, confirmando mais uma vez sua qualidade. Em todos eles não faltam nunca grande finesse e elegância, tornando-os perfeitos para acompanhar de maneira impecável até as ocasiões mais importantes.
