Il Vinco

uma barrica de castanheiro para o Procanico macerado: as paradas sobre as cascas são muito variadas, de várias semanas a “Só Uma Noite” e não são previstas filtragens nem clarificações antes do engarrafamento. A gráfica dos rótulos, por fim, de inspiração de quadrinhos, introduz bem a filosofia de vinhos feitos para serem bebidos.

passagem e ao mesmo tempo a ligação entre Lazio e Umbria. Estendida por uma superfície de cerca de 3 hectares, a propriedade é dividida em dois lotes principais, entre os municípios viterbeses de Montefiascone, Marta e Capodimonte, mas é iminente o projeto de novos plantios. Os terrenos são caracterizados por argila e areia, sobre um solo caracterizado pela mesma matriz vulcânica que deu origem à bacia lacustre, estendendo-se a altitudes entre 250 e 450 metros acima do nível do mar. Estão povoados pelas uvas típicas locais: Canaiolo Nero, Rossetto, Procanico, Malvasia Lunga, algumas de plantas que possuem idades importantes e pé franco. As fileiras estão expostas ao sul e se beneficiam da constante brisa que sopra do lago.uma barrica de castanho para o Procanico macerado: as paragens nas peles são muito variadas, desde várias semanas até “Só Uma Noite” e não são previstas filtrações nem clarificações antes do engarrafamento. A gráfica dos rótulos, por fim, de inspiração de banda desenhada, introduz bem a filosofia de vinhos feitos para serem bebidos.