Jacquart André
A André Jacquart é uma Maison de caráter familiar, que produz Champanhes artesanais de excelente qualidade e de estilo elegante e refinado. As suas origens remontam a 1908, quando a família comprou as primeiras vinhas em Mesnil-sur-Oger, famoso Cru da Côte des Blancs. Em 1958 foi oficialmente criada a Maison que, em poucas décadas, se destacou como uma das realidades mais dinâmicas e interessantes do território, tanto que Michel Jacquart se tornou também Presidente dos Récoltants-Manipulants no Syndicat Général des Vignerons e membro do INAO. Desde 2004, o domaine é gerido por Marie Doyard-Jacquart, que contribuiu para desenvolver as vendas nos mercados internacionais e introduzir algumas novidades: um retorno à vinificação em barricas para aumentar a complexidade dos vinhos, envelhecimentos mais longos para conferir maior intensidade e maturidade gustativa e dosagens muito baixas para realçar a pureza de vinhos de excelente qualidade.
Sob o impulso de Marie, o sucesso da Maison tem crescido rapidamente e, em 2010, a antiga sede de Mesnil-sur-Oger já era insuficiente para os volumes de produção. Foi assim construída uma nova adega na aldeia vizinha de Vertus. Ao longo dos anos, também cresceu a consciência do valor do ambiente e da biodiversidade na vinha, pressupostos fundamentais para obter uvas genuínas e vinhos saudáveis. O processo levou a Maison a adotar técnicas de cultivo cada vez mais respeitadoras da natureza, até à certificação Haute Valeur Environnementale HVE de nível 3, alcançada em 2019, coroando um percurso virtuoso.
As vinhas da Maison André Jacquart encontram-se no extraordinário território de Mesnil-sur-Oger e Vertus, caracterizado por solos compostos por camadas de giz e calcário, que conferem aos vinhos uma finura excecional e uma frescura mineral cristalina. Estes solos particulares da Côte des Blancs são muito adequados para o cultivo do Chardonnay. Mesnil-sur-Oger é classificado como Grand Cru e oferece vinhos refinados e de grande frescura. Vertus, por outro lado, é um Premier Cru que se encontra na zona sul da Côte des Blancs e é famoso pelos seus vinhos vivos, minerais, com um gole rico e envolvente. Os vinhos base não realizam a malolática para conservar a tensão expressiva típica dos grandes Chardonnay. O resultado é uma gama de rótulos que interpretam com fidelidade as características do terroir.
A André Jacquart é uma Maison de caráter familiar, que produz Champanhes artesanais de excelente qualidade e de estilo elegante e refinado. As suas origens remontam a 1908, quando a família comprou as primeiras vinhas em Mesnil-sur-Oger, famoso Cru da Côte des Blancs. Em 1958 foi oficialmente criada a Maison que, em poucas décadas, se destacou como uma das realidades mais dinâmicas e interessantes do território, tanto que Michel Jacquart se tornou também Presidente dos Récoltants-Manipulants no Syndicat Général des Vignerons e membro do INAO. Desde 2004, o domaine é gerido por Marie Doyard-Jacquart, que contribuiu para desenvolver as vendas nos mercados internacionais e introduzir algumas novidades: um retorno à vinificação em barricas para aumentar a complexidade dos vinhos, envelhecimentos mais longos para conferir maior intensidade e maturidade gustativa e dosagens muito baixas para realçar a pureza de vinhos de excelente qualidade.
Sob o impulso de Marie, o sucesso da Maison tem crescido rapidamente e, em 2010, a antiga sede de Mesnil-sur-Oger já era insuficiente para os volumes de produção. Foi assim construída uma nova adega na aldeia vizinha de Vertus. Ao longo dos anos, também cresceu a consciência do valor do ambiente e da biodiversidade na vinha, pressupostos fundamentais para obter uvas genuínas e vinhos saudáveis. O processo levou a Maison a adotar técnicas de cultivo cada vez mais respeitadoras da natureza, até à certificação Haute Valeur Environnementale HVE de nível 3, alcançada em 2019, coroando um percurso virtuoso.
As vinhas da Maison André Jacquart encontram-se no extraordinário território de Mesnil-sur-Oger e Vertus, caracterizado por solos compostos por camadas de giz e calcário, que conferem aos vinhos uma finura excecional e uma frescura mineral cristalina. Estes solos particulares da Côte des Blancs são muito adequados para o cultivo do Chardonnay. Mesnil-sur-Oger é classificado como Grand Cru e oferece vinhos refinados e de grande frescura. Vertus, por outro lado, é um Premier Cru que se encontra na zona sul da Côte des Blancs e é famoso pelos seus vinhos vivos, minerais, com um gole rico e envolvente. Os vinhos base não realizam a malolática para conservar a tensão expressiva típica dos grandes Chardonnay. O resultado é uma gama de rótulos que interpretam com fidelidade as características do terroir.
