Jameson
Jameson é uma famosa marca de Whisky Blended produzido na Irlanda, um verdadeiro ponto de referência internacional. A sua história remonta a 1780, quando o advogado John Jameson fundou uma destilaria na Bow Street em Dublin. Em poucas décadas, graças também à contribuição dos filhos, a produção aumenta e a atividade se impõe como a destilaria familiar mais grande da Irlanda. Em 1966, funde-se com o concorrente John Powers e com a empresa dos destiladores de Cork, formando o Irish Distillers Group. Desde então, o centro de produção foi transferido para Midleton, no Condado de Cork.
Os whiskies Jameson são produzidos pela mistura de whisky grain e whisky de alambique, destilados na Jameson Distillery Midleton. Para a produção do malte, a cevada é secada em fornos apropriados alimentados a gás onde é queimado carvão de pura antracite, evitando totalmente o uso da turfa para não marcar o produto final com notas defumadas. A matéria-prima passa por um triplo processo de destilação, segundo a tradição irlandesa. O envelhecimento e a conservação em barris de madeira é ainda hoje realizada, em parte, na histórica sede de Dublin, na Bow Street. Os barris utilizados vêm tanto dos Estados Unidos como da Espanha e anteriormente continham, respectivamente, Bourbon ou vinhos fortificados.
A produção do Jameson Whisky tem características bem reconhecíveis, incluindo uma elegantíssima suavidade que fez a fortuna da marca. Uma delicada doçura, atribuível a um uso impecável das madeiras, marca a produção. Todos os rótulos produzidos são feitos inteiramente pela destilaria, sem precisar recorrer a compras externas. O mestre misturador pode contar com uma ampla escolha de destilados produzidos inteiramente dentro das paredes da destilaria, segundo o lema "do grão ao copo". Todos esses requisitos são a base de um antigo conhecimento que atravessou os séculos e que fez a fortuna da marca.
Jameson é uma famosa marca de Whisky Blended produzido na Irlanda, um verdadeiro ponto de referência internacional. A sua história remonta a 1780, quando o advogado John Jameson fundou uma destilaria na Bow Street em Dublin. Em poucas décadas, graças também à contribuição dos filhos, a produção aumenta e a atividade se impõe como a destilaria familiar mais grande da Irlanda. Em 1966, funde-se com o concorrente John Powers e com a empresa dos destiladores de Cork, formando o Irish Distillers Group. Desde então, o centro de produção foi transferido para Midleton, no Condado de Cork.
Os whiskies Jameson são produzidos pela mistura de whisky grain e whisky de alambique, destilados na Jameson Distillery Midleton. Para a produção do malte, a cevada é secada em fornos apropriados alimentados a gás onde é queimado carvão de pura antracite, evitando totalmente o uso da turfa para não marcar o produto final com notas defumadas. A matéria-prima passa por um triplo processo de destilação, segundo a tradição irlandesa. O envelhecimento e a conservação em barris de madeira é ainda hoje realizada, em parte, na histórica sede de Dublin, na Bow Street. Os barris utilizados vêm tanto dos Estados Unidos como da Espanha e anteriormente continham, respectivamente, Bourbon ou vinhos fortificados.
A produção do Jameson Whisky tem características bem reconhecíveis, incluindo uma elegantíssima suavidade que fez a fortuna da marca. Uma delicada doçura, atribuível a um uso impecável das madeiras, marca a produção. Todos os rótulos produzidos são feitos inteiramente pela destilaria, sem precisar recorrer a compras externas. O mestre misturador pode contar com uma ampla escolha de destilados produzidos inteiramente dentro das paredes da destilaria, segundo o lema "do grão ao copo". Todos esses requisitos são a base de um antigo conhecimento que atravessou os séculos e que fez a fortuna da marca.
