Kante

depois misturá-la com a terra vermelha rica em minerais ferrosos proveniente das dolinas, depressões naturais onde se deposita material orgânico. Uma vez criado um estrato de terra misturada com rocha triturada, plantam-se as mudas, que são forçadas a empurrar as raízes em profundidade nas fendas da pedra para encontrar água e nutrientes. O clima é mediterrâneo, ameno e ensolarado, mas com frescas influências continentais, graças à Bora que sopra frequentemente com violência do nordeste. Um ambiente onde não é fácil sobreviver para a videira, que, no entanto, produz naturalmente pouca uva de qualidade excepcional.

depois misturá-la com a terra vermelha rica em minerais ferrosos proveniente das dolinas, depressões naturais onde se deposita material orgânico. Uma vez criado um estrato de terra misturada com rocha triturada, plantam-se as mudas, que são forçadas a empurrar as raízes em profundidade nas fendas da pedra para encontrar água e nutrientes. O clima é mediterrâneo, ameno e ensolarado, mas com frescas influências continentais, graças à Bora que sopra frequentemente com violência do nordeste. Um ambiente onde não é fácil sobreviver para a videira, que, no entanto, produz naturalmente pouca uva de qualidade excepcional.

a essencialidade, a pureza absoluta, para exaltar ao máximo o terroir e utilizar a variedade como um meio para destacar a alma autêntica da pedra do Carso.