Kizakura

qualidade, mesmo graças a um cuidadoso processo de polimento, que elimina toda a parte superficial conservando apenas o coração do grão, mais puro e rico em amido, para a fase da produção propriamente dita do Sake, que culmina com o processo de fermentação.

Além de produzir uma ampla gama de Sakè de várias tipologias: Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Tokubetsu Junmai. Honjozo e Nigori, desde 1995 Kizakura também produz a cerveja artesanal "Kyoto Beer". Trata-se de uma pequena produção caracterizada por uma atenção especial aos ingredientes de altíssima qualidade, como: Kyoto Matcha, Yuzu, fermento para sake, e Yamadansihiki (arroz Rei do sake). Também para a produção da cerveja, é utilizada a água da fonte Fushimizu, que torna o gole suave, agradavelmente macio e elegante. Hoje Kizakura representa um sólido ponto de referência para todos os apaixonados por Sake e é capaz de oferecer rótulos de alta qualidade, em diferentes estilos, todos a preços absolutamente competitivos.

qualidade, mesmo graças a um cuidadoso processo de polimento, que elimina toda a parte superficial conservando apenas o coração do grão, mais puro e rico em amido, para a fase da produção propriamente dita do Sake, que culmina com o processo de fermentação.

Além de produzir uma ampla gama de Sakè de várias tipologias: Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Tokubetsu Junmai. Honjozo e Nigori, desde 1995 Kizakura também produz a cerveja artesanal "Kyoto Beer". Trata-se de uma pequena produção caracterizada por uma atenção especial aos ingredientes de altíssima qualidade, como: Kyoto Matcha, Yuzu, fermento para sake, e Yamadansihiki (arroz Rei do sake). Também para a produção da cerveja, é utilizada a água da fonte Fushimizu, que torna o gole suave, agradavelmente macio e elegante. Hoje Kizakura representa um sólido ponto de referência para todos os apaixonados por Sake e é capaz de oferecer rótulos de alta qualidade, em diferentes estilos, todos a preços absolutamente competitivos.