Kunstler
Weingut Kunstler é uma adega alemã de gestão familiar com uma longa tradição enológica, que viu a família Kunstler dedicar-se à viticultura na região vinícola do Rheingau, sua casa desde o século XII. O ano de 1965 é, portanto, o ano de fundação oficial da atual propriedade em Hocheim am Main, graças a Frantz Kunstler, que nos anos 80 passou o testemunho ao jovem filho Gunter, que hoje gere a Weingut Kunstler juntamente com a esposa Monika. Além da qualidade, a adega mostra-se sensível ao tema da sustentabilidade ambiental: desde 1992 não são utilizados herbicidas nas vinhas e a propriedade está hoje certificada como “Fair’n Green”, um sistema que promove a viticultura sustentável. As vinhas da Weingut Kunstler estão distribuídas por cerca de 50 hectares, dedicados em quase 80% à casta principal da Alemanha: o Riesling Renano. A restante área plantada é reservada a outras castas brancas como o Chardonnay, o Sauvignon Blanc, o Alvarinho e o Gruner Veltriner, além de uvas tintas como Spatburgunder, nome alemão para o Pinot Nero, e Merlot. Estas variedades encontram-se nas áreas vocacionadas de Hochheimer, Kostheimer, Rudesheim e Assmannshauser, locais VDP Grosse Lage, o nível máximo de qualidade estabelecido pelo consórcio local, semelhante ao conceito francês de Grand Cru. Os solos da zona de Hochheimer e de Kostheimer, onde a propriedade possui a maior parte das vinhas, apresentam principalmente uma abundância de argila e calcário, que determina a plenitude e estrutura do vinho acabado. As restantes zonas são ricas em ardósia e quartzito, características pedológicas que estão na base do fino selo mineral dos vinhos. A filosofia que orienta o trabalho agronômico e enológico da família Kunstler é de refletir a unicidade do ano e do terroir. O foco da produção da Weingut Kunstler é o Riesling, elegante e mineral, verdadeira expressão do território do Rheingau. A maior parte destes são Trocken, ou seja, secos, sem ou com muito baixo resíduo de açúcar, dotados de incrível longevidade e sublime refinamento.
Weingut Kunstler é uma adega alemã de gestão familiar com uma longa tradição enológica, que viu a família Kunstler dedicar-se à viticultura na região vinícola do Rheingau, sua casa desde o século XII. O ano de 1965 é, portanto, o ano de fundação oficial da atual propriedade em Hocheim am Main, graças a Frantz Kunstler, que nos anos 80 passou o testemunho ao jovem filho Gunter, que hoje gere a Weingut Kunstler juntamente com a esposa Monika. Além da qualidade, a adega mostra-se sensível ao tema da sustentabilidade ambiental: desde 1992 não são utilizados herbicidas nas vinhas e a propriedade está hoje certificada como “Fair’n Green”, um sistema que promove a viticultura sustentável. As vinhas da Weingut Kunstler estão distribuídas por cerca de 50 hectares, dedicados em quase 80% à casta principal da Alemanha: o Riesling Renano. A restante área plantada é reservada a outras castas brancas como o Chardonnay, o Sauvignon Blanc, o Alvarinho e o Gruner Veltriner, além de uvas tintas como Spatburgunder, nome alemão para o Pinot Nero, e Merlot. Estas variedades encontram-se nas áreas vocacionadas de Hochheimer, Kostheimer, Rudesheim e Assmannshauser, locais VDP Grosse Lage, o nível máximo de qualidade estabelecido pelo consórcio local, semelhante ao conceito francês de Grand Cru. Os solos da zona de Hochheimer e de Kostheimer, onde a propriedade possui a maior parte das vinhas, apresentam principalmente uma abundância de argila e calcário, que determina a plenitude e estrutura do vinho acabado. As restantes zonas são ricas em ardósia e quartzito, características pedológicas que estão na base do fino selo mineral dos vinhos. A filosofia que orienta o trabalho agronômico e enológico da família Kunstler é de refletir a unicidade do ano e do terroir. O foco da produção da Weingut Kunstler é o Riesling, elegante e mineral, verdadeira expressão do território do Rheingau. A maior parte destes são Trocken, ou seja, secos, sem ou com muito baixo resíduo de açúcar, dotados de incrível longevidade e sublime refinamento.
