La Massa
La Massa nasce da uma revolução pessoal de Giampaolo Motta, que com sua poderosa personalidade decide investir em um sonho. Crescido em uma família ligada à indústria do couro, após uma breve carreira dentro da empresa, decide dedicar suas forças inteiramente à sua paixão. Estuda química na instituição enológica de Bordeaux, cujos rótulos o encantam. Surge o sonho de trazer para a Itália o know-how absorvido do outro lado dos Alpes e assim começa um período de aprendizado em algumas empresas notáveis do Chianti, posteriormente adquirindo a Azienda Agricola La Massa. Após dez anos, sai do Consórcio do Chianti Classico, agora com a única ideia de experimentar a alma Bordolesa com respeito científico pelos detalhes.
Os rótulos de La Massa nascem de solos ricos em galestro, condição comum a todo o território do Chianti Classico. Menos conhecido é que este tipo de solo é, na verdade, muito variado e diversificado por micro componentes, os quais frequentemente constituem um "terroir" com características independentes.Igualmente ignorado é que foi a Família de’ Medici a importar da França as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot já no século XVI, razão pela qual esta adega decide acompanhá-las com o cultivo de Sangiovese. As uvas são colhidas em períodos diferentes, começando no final de agosto para as mais precoces como o Merlot, até meados de outubro para o Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Todos os assemblages são elevados em barricas de carvalho francês, para lhes conferir uma personalidade que imprima fortes recordações.
A Massa com os seus vinhos coloca os holofotes sobre uma diferente concepção do panorama vitivinícola toscano. “A Massa” é um blend de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot e representa o encontro do rústico caráter do Chianti com a alma de Bordeaux, tornando-se quase o manifesto da ideia de Giampaolo Motta. “Giorgio Primo”, que é predominantemente um corte bordalês, constitui a magnífica demonstração das capacidades do empresário, que reúne em uma única garrafa todo o seu saber.e a sua paixão na doce lembrança do avô, a quem prometeu dedicar um grande vinho. Conseguindo-o magistralmente.
