La Sorga
A adega La Sorga foi idealizada em 2008 por Anthony Tortul após vários anos de passeios pelas campanhas do sul da França. Foi em Vias, na região do Languedoc-Roussillon, perto dos Pirenéus, que Anthony decidiu começar um trabalho como negociant, comprando uvas de 40 locais diferentes para depois vinificá-las na sua própria adega. As variedades selecionadas pelo jovem astro francês deveriam respeitar alguns princípios; de fato, deveriam ser saudáveis e puras, provenientes de vinhas antigas e autóctones, mas, acima de tudo, cultivadas segundo os princípios da agricultura biológica ou biodinâmica. Assim, La Sorga dispõe de uma variedade surpreendente de uvas: Terret Blanc, Terret Gris, Cot, Sauvignon, Morvedre, Cinsault, Aramon, Grenache, Muzac, Muscat e muitas outras, provenientes de diferentes regiões. A ideia é respeitar o território e expressar todas as suas nuances. Por esse motivo, também na adega, Anthony opera de forma pouco invasiva, com fermentações espontâneas usando leveduras indígenas em velhos barris de carvalho ou pequenos recipientes abertos, seguidas de amadurecimento em tanques de cimento ou barris de madeira.
Num território tão maltratado e consumido por produções centradas na quantidade, destacou-se o talento de Tortul. Um trabalho que começa com uma pesquisa aprofundada de uvas genuínas provenientes de pequenas realidades e se concretiza com pequenas produções ancestrais e artesanais, que preveem vinificações espontâneas e ausência de processos invasivos como clarificações, filtrações, estabilizações e adição de sulfitos.
Com um mosaico tão variado de vinhas e uvas, contam-se 30 vinhos La Sorga. Expressões sinceras, imediatas, diretas e francas, dotadas de energia, frescura e força. Tornadas ainda mais fascinantes e cativantes pelas etiquetas originais e divertidas criadas pela adega, com desenhos que lembram personagens famosos, como Chuck Norris e Jean Claude Van Damme, ou históricos como o bárbaro Átila, passando também por tiras engraçadas, quadros famosos, caricaturas de animais, paisagens abstratas etc. Em suma, há algo para todos os gostos!
A adega La Sorga foi idealizada em 2008 por Anthony Tortul após vários anos de passeios pelas campanhas do sul da França. Foi em Vias, na região do Languedoc-Roussillon, perto dos Pirenéus, que Anthony decidiu começar um trabalho como negociant, comprando uvas de 40 locais diferentes para depois vinificá-las na sua própria adega. As variedades selecionadas pelo jovem astro francês deveriam respeitar alguns princípios; de fato, deveriam ser saudáveis e puras, provenientes de vinhas antigas e autóctones, mas, acima de tudo, cultivadas segundo os princípios da agricultura biológica ou biodinâmica. Assim, La Sorga dispõe de uma variedade surpreendente de uvas: Terret Blanc, Terret Gris, Cot, Sauvignon, Morvedre, Cinsault, Aramon, Grenache, Muzac, Muscat e muitas outras, provenientes de diferentes regiões. A ideia é respeitar o território e expressar todas as suas nuances. Por esse motivo, também na adega, Anthony opera de forma pouco invasiva, com fermentações espontâneas usando leveduras indígenas em velhos barris de carvalho ou pequenos recipientes abertos, seguidas de amadurecimento em tanques de cimento ou barris de madeira.
Num território tão maltratado e consumido por produções centradas na quantidade, destacou-se o talento de Tortul. Um trabalho que começa com uma pesquisa aprofundada de uvas genuínas provenientes de pequenas realidades e se concretiza com pequenas produções ancestrais e artesanais, que preveem vinificações espontâneas e ausência de processos invasivos como clarificações, filtrações, estabilizações e adição de sulfitos.
Com um mosaico tão variado de vinhas e uvas, contam-se 30 vinhos La Sorga. Expressões sinceras, imediatas, diretas e francas, dotadas de energia, frescura e força. Tornadas ainda mais fascinantes e cativantes pelas etiquetas originais e divertidas criadas pela adega, com desenhos que lembram personagens famosos, como Chuck Norris e Jean Claude Van Damme, ou históricos como o bárbaro Átila, passando também por tiras engraçadas, quadros famosos, caricaturas de animais, paisagens abstratas etc. Em suma, há algo para todos os gostos!
