L'Acino
A adega L'Acino nasceu em 2006, graças à vontade de três amigos que têm em comum o desejo e a paixão de fazer descobrir a todos a Calábria enológica, que está quase desaparecida. Hoje, o destino desta empresa artesanal está nas mãos de Dino Briglio, um dos três fundadores, que leva adiante com paixão a ideia básica e a filosofia empresarial, que consiste em apostar não apenas nas variedades autóctones do território, mas também em verificar o método biodinâmico como escolha definitiva de vida e de trabalho.
A história desta pequena realidade começa com o arrendamento de duas vinhas, um hectare de Mantonico e três hectares de Magliocco: duas variedades autóctones muito antigas, quase esquecidas nestas terras, e é exatamente daqui que os três fundadores decidiram investir para olhar para o futuro, recomeçando a partir das tradições perdidas. O território de San Marco Argentano, na província de Cosenza, consegue conjugar um microclima de estilo montanhoso e a influência benéfica dos ventos mediterrâneos, que mantêm as vinhas saudáveis e vigorosas, expressando-se através da elegância e do agradável.rusticidade.
Tudo isso na firme convicção de que devemos estabelecer uma relação com a terra cultivada o mais respeitosa e natural possível, único método capaz de valorizar o terroir e trazer à atenção do panorama enológico italiano esta jovem e dinâmica realidade calabresa. Hoje, graças à tenacidade e paixão, Dino conseguiu a proeza de se fazer conhecer no mundo vitivinícola nacional, graças à incrível personalidade dos seus vinhos, sempre fiéis à tradição e ao seu território.
