Lagravera
No extremo oeste da Catalunha, na província de Lleida, a Bodega Lagravera opera no máximo respeito pela natureza e pelos seus ciclos, impulsionada pela vontade de oferecer a expressão mais fiel e espontânea do território da Serra Llarga. Os próprios produtores gostam de se definir como: “cientistas por formação e agricultores por vocação”. Muito ativa no campo da experimentação, Lagravera realiza microvinificações de variedades raras e pouco conhecidas, a fim de compreender melhor as suas especificidades enológicas e valorizar assim a vasta plataforma ampelográfica catalã.
As vinhas da adega Lagravera estão plantadas em 4 subzonas diferentes, heterogêneas do ponto de vista pedológico. Vinya Nuria caracteriza-se pela abundante presença de cascalho e areia, intercalados por estrias de gesso; em El Vinyet dominam a argila, os seixos calcários e o gesso; as cepas de Mas la Parra beneficiam da abundância de lodo, gesso e calcário; por fim, os terrenos da vinha de Les Pedrisses d’Ibars são de origem aluvional, com presença de seixos calcários e argila.As altitudes também variam, desde os 350 metros acima do nível do mar até os impressionantes 800 metros de altitude de Mas la Parra. No campo, seguem-se os preceitos da agricultura biológica e da biodinâmica, ambas certificadas. Dos mais de 20 vinhedos cultivados pela bodega, Garnacha Tinta, Monastrell, Garnacha Blanca, Macabeu e Xarel-lo representam os principais. Lagravera também está ativa na valorização de variedades autóctones raras em vias de extinção, como X8, X Avi 1997 e X Avi 2167. O processo de vinificação é realizado da maneira menos intervencionista possível e com fermentações espontâneas, sem desdenhar, no entanto, o uso de tecnologias não invasivas.
Diversos são os rótulos propostos, todos unidos por uma encantadora amplitude expressiva. Só para citar alguns, a linha 'La Pell' inclui garrafas elaboradas a partir de assemblagens extremamente ricas de diferentes variedades, enquanto a seleção 'Ciclic' consiste em um vinho branco e um tinto monovarietal, respetivamente de Garnacha Blanca e de Garnacha Tinta, ambos envelhecidos em barricas de madeira.
No extremo oeste da Catalunha, na província de Lleida, a Bodega Lagravera opera no máximo respeito pela natureza e pelos seus ciclos, impulsionada pela vontade de oferecer a expressão mais fiel e espontânea do território da Serra Llarga. Os próprios produtores gostam de se definir como: “cientistas por formação e agricultores por vocação”. Muito ativa no campo da experimentação, Lagravera realiza microvinificações de variedades raras e pouco conhecidas, a fim de compreender melhor as suas especificidades enológicas e valorizar assim a vasta plataforma ampelográfica catalã.
As vinhas da adega Lagravera estão plantadas em 4 subzonas diferentes, heterogêneas do ponto de vista pedológico. Vinya Nuria caracteriza-se pela abundante presença de cascalho e areia, intercalados por estrias de gesso; em El Vinyet dominam a argila, os seixos calcários e o gesso; as cepas de Mas la Parra beneficiam da abundância de lodo, gesso e calcário; por fim, os terrenos da vinha de Les Pedrisses d’Ibars são de origem aluvional, com presença de seixos calcários e argila.As altitudes também variam, desde os 350 metros acima do nível do mar até os impressionantes 800 metros de altitude de Mas la Parra. No campo, seguem-se os preceitos da agricultura biológica e da biodinâmica, ambas certificadas. Dos mais de 20 vinhedos cultivados pela bodega, Garnacha Tinta, Monastrell, Garnacha Blanca, Macabeu e Xarel-lo representam os principais. Lagravera também está ativa na valorização de variedades autóctones raras em vias de extinção, como X8, X Avi 1997 e X Avi 2167. O processo de vinificação é realizado da maneira menos intervencionista possível e com fermentações espontâneas, sem desdenhar, no entanto, o uso de tecnologias não invasivas.
Diversos são os rótulos propostos, todos unidos por uma encantadora amplitude expressiva. Só para citar alguns, a linha 'La Pell' inclui garrafas elaboradas a partir de assemblagens extremamente ricas de diferentes variedades, enquanto a seleção 'Ciclic' consiste em um vinho branco e um tinto monovarietal, respetivamente de Garnacha Blanca e de Garnacha Tinta, ambos envelhecidos em barricas de madeira.
