Laiolo Reginin
Imersa entre as verdes colinas do Monferrato, e para ser mais preciso, na pequena comuna de Vinchio, encontra-se a adega Laiolo Reginin, fundada por Guido Laiolo em 1943, que há 70 anos já brincava entre os barris do pai, entretendo amigos e clientes que passavam à procura da típica Barbera. A tradição de décadas levou Guido a engarrafar expressões típicas da área de Asti, que se caracterizam principalmente pela grande paixão, qualidade que a família Laiolo sempre dedica aos seus vinhedos, criando assim garrafas autênticas e sinceras, de altíssima agradabilidade convivial.
Acontece, no entanto, em 1999 que as rédeas da Laiolo Reginin passam para as mãos de Paolo, filho de Guido, que, animado pelo mesmo amor pela terra que sempre caracterizou a atividade do pai, faz viver à empresa agrícola uma nova era: antes de tudo, as práticas agrícolas na vinha são repensadas para alcançar altos níveis de sustentabilidade, através de uma exclusão total de herbicidas e dessecantes. Em seus 7 hectares de vinhedo, as vinhas OGM também são banidas.e tornaram obrigatórias as vindimas manuais, para chegar à criação de rótulos que refletem plenamente o seu terroir de pertença, graças também à natureza dos seus solos – areias amarelas, tufo e argilas – que tornam o ambiente naturalmente e perfeitamente vocacionado para a viticultura sustentável. Também na adega são realizadas operações que seguem essas filosofias, conduzindo as fermentações apenas através de leveduras espontâneas já presentes na uva e eliminando todo tipo de correções químicas.
Graças a essas operações, a adega Laiolo Reginin engarrafa expressões fiéis ao território monferrino, com uma personalidade suculenta e convivial como a Barbera “Da Sul”, uma interpretação rústica e intensamente satisfatória amadurecida em tonneaux. Mas também como “L’Intruso”, um Grignolino de grande elegância que cresce em uma área vinícola à qual não pertence por tradição - como o nome sugere - que não encontra, no entanto, problemas de apreciação, especialmente graças à matriz que une os vinhos de Paolo Laiolo, ou seja, a frenética e satisfatória.bebibilidade.
Imersa entre as verdes colinas do Monferrato, e para ser mais preciso, na pequena comuna de Vinchio, encontra-se a adega Laiolo Reginin, fundada por Guido Laiolo em 1943, que há 70 anos já brincava entre os barris do pai, entretendo amigos e clientes que passavam à procura da típica Barbera. A tradição de décadas levou Guido a engarrafar expressões típicas da área de Asti, que se caracterizam principalmente pela grande paixão, qualidade que a família Laiolo sempre dedica aos seus vinhedos, criando assim garrafas autênticas e sinceras, de altíssima agradabilidade convivial.
Acontece, no entanto, em 1999 que as rédeas da Laiolo Reginin passam para as mãos de Paolo, filho de Guido, que, animado pelo mesmo amor pela terra que sempre caracterizou a atividade do pai, faz viver à empresa agrícola uma nova era: antes de tudo, as práticas agrícolas na vinha são repensadas para alcançar altos níveis de sustentabilidade, através de uma exclusão total de herbicidas e dessecantes. Em seus 7 hectares de vinhedo, as vinhas OGM também são banidas.e tornaram obrigatórias as vindimas manuais, para chegar à criação de rótulos que refletem plenamente o seu terroir de pertença, graças também à natureza dos seus solos – areias amarelas, tufo e argilas – que tornam o ambiente naturalmente e perfeitamente vocacionado para a viticultura sustentável. Também na adega são realizadas operações que seguem essas filosofias, conduzindo as fermentações apenas através de leveduras espontâneas já presentes na uva e eliminando todo tipo de correções químicas.
Graças a essas operações, a adega Laiolo Reginin engarrafa expressões fiéis ao território monferrino, com uma personalidade suculenta e convivial como a Barbera “Da Sul”, uma interpretação rústica e intensamente satisfatória amadurecida em tonneaux. Mas também como “L’Intruso”, um Grignolino de grande elegância que cresce em uma área vinícola à qual não pertence por tradição - como o nome sugere - que não encontra, no entanto, problemas de apreciação, especialmente graças à matriz que une os vinhos de Paolo Laiolo, ou seja, a frenética e satisfatória.bebibilidade.
